Guiso de Ternera
Carlos Parrondo @cook_5792451
Ideal para acompañar con arroz. Hecha con productos comprados a través de La Colmena El Bosque. No ha quedado nada, a los niños les ha encantado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreír 5 minutos la cebolla, el ajo, la zanahoria, el perejil y el jamón, todo picado.
- 2
Triturar hasta que quede una pasta homogénea.
- 3
Agregar la carne cortada en cubos junto con el vino y el caldo y cocinar a fuego medio/alto durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
- 4
Añadir el agua, los guisantes, las patatas y la zanahoria y cocinar durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
- 5
Chequear que las patatas estén cocidas antes de apagar el fuego.
- 6
Servir junto con arroz. Se puede reservar un poco de caldo para añadir al arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Parrondo le encantará ver cómo quedó.
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Somos una iniciativa de consumo local que conecta consumidores con productores de proximidad. Nuestra Colmena está en el distrito de Hortaleza, en el barrio El Bosque.https://lacolmenaquedicesi.es/es/assemblies/8609https://www.facebook.com/lacolmenaelbosque/https://www.instagram.com/lacolmenaelbosque/
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