Guiso de ternera y pollo
Marta @cook_5958663
Paso a paso
- 1
Se sofríe la carne salpimentada con el vino tinto hasta que reduzca un poco y se queme el alcohol.
- 2
Se añade la verdura cortada en juliana
- 3
Se añade agua a la medida de que cubra la carne y verdura. Se hecha al guiso, la pizca de tomillo de romero y de pimentón de la vera.
- 4
Yo la hice en la olla a presión gm y la cocción es más rápida tardó 40 minutos a 130° presión media, pero imagino que a fuego lento se tardara unos 60 min. Más o menos.
- 5
Sale buenísima !! 😊😊
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