Πίτες με μπεσαμέλ, κοτόπουλο και πατάτες με κρέμα γάλακτος
Είχα λίγο κοτόπουλο και είπα να φτιάξω μια μπεσαμέλ και να το βάλω σε πίτα και για συνοδευτικό θυμήθηκα την συνταγή με τις πατάτες που μου αρέσουν πολύ. Δοκιμάστε το και κάνει και για #μεζές.
Πίτες με μπεσαμέλ, κοτόπουλο και πατάτες με κρέμα γάλακτος
Είχα λίγο κοτόπουλο και είπα να φτιάξω μια μπεσαμέλ και να το βάλω σε πίτα και για συνοδευτικό θυμήθηκα την συνταγή με τις πατάτες που μου αρέσουν πολύ. Δοκιμάστε το και κάνει και για #μεζές.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτα ετοιμάζουμε την πίτα. Ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός το λάδι και το αλάτι. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια ελαστική ζύμη. Ρίχνουμε το λάδι και συνεχίζουμε να πλάθουμε την ζύμη. Μετά ρίχνουμε το αλάτι και πλάθουμε μέχρι να έχουμε μια καλή ζύμη. Την καλύπτουμε με αλεύρι και βάζουμε μια πετσέτα από πάνω και την αφήνουμε σε θερμό μέρος να φουσκώσει.
- 2
Σε ένα ταψάκι βάζουμε λαδόκολλα και βάζουμε λίγο λάδι και πασαλιβουμε τον πάτο του ταψιού. Κόβουμε τις πατάτες όπως στη φωτογραφία 0,5 εκ. πάχος και βάζουμε αλάτι, πιπέρι και λίγο σκόρδο. Μετά βάζουμε την κρέμα γάλακτος, ρίχνουμε λίγο αλάτι ακόμα και βάζουμε και λίγο τριμμένο τυρί. (ψήσιμο 8-10 λεπτά πάνω στο μάτι και μετά στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 30-35 λεπτά
- 3
Φτιάχνουμε την μπεσαμέλ. Ρίχνουμε το βούτυρο να λιώσει και μετά το αλεύρι. Μόλις αρχίζει και ψήνεται προσθέτουμε λίγο-λίγο το γάλα. Προσθέτουμε και αλάτι, πιπέρι, βασιλικό και μοσχοκάρυδο. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια ωραία κρέμα. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το κοτόπουλο με τις πιπεριές και λίγο λάδι, αλάτι, πιπέρι, βασιλικό και ρίγανη. Όταν έχουν πάρει χρώμα και μυρωδιά κατεβάζουμε. Όταν κρυώσουν τα ανακατεύουμε μαζί για την γέμιση μας.
- 4
Φτιάχνουμε τις πίτες με την ζύμη. Εγώ έκανα τυχαία σχέδια. Μπορείτε να το κάνετε και όλο σε μια πίτα. Αφού τα τυλίξουμε, τα αλείφουμε με το αυγό και ρίχνουμε και λίγο τυρί από πάνω.
- 5
Καλή όρεξη...
Παρόμοιες συνταγές
-
Λαζάνια με κιμά κοτόπουλο αλα κρεμ και μπεσαμέλ Λαζάνια με κιμά κοτόπουλο αλα κρεμ και μπεσαμέλ
Η οικογένεια μας λατρεύει τα αλά κρεμ οπότε είπα να το κάνω και με λαζάνια.
-
Παιδικός μουσακάς χωρίς μελιτζάνα και μπεσαμέλ, αλλά με κρέμα γάλακτος Παιδικός μουσακάς χωρίς μελιτζάνα και μπεσαμέλ, αλλά με κρέμα γάλακτος
Επειδή ο μικρός μου δεν τρώει τις μελιτζάνες αλλά του αρέσουν οι πατάτες ογκρατέν, είπα να συνδυάσω τον κιμά με τις πατάτες παίρνοντας ιδέες και από το διάσημο tik tok!
-
Τυρόπιτα με κρέμα μπεσαμέλ και γιαούρτι !!! ❤🌺 Τυρόπιτα με κρέμα μπεσαμέλ και γιαούρτι !!! ❤🌺
Επειδή ανακύκλωση σημαίνει δημιουργία και εγώ αυτό έκανα παραπάνω, κάνοντας την τυρόπιτα αυτή με μπεσαμέλ που μου είχε απομείνει από άλλο φαγητό και είχα φυλάξει στο ψυγείο!!!! Προσθέτωντας βέβαια και άλλα υλικά όπως το γιαούρτι, αυγό, τυρί φέτα και μπέικον έτσι ώστε να γίνει όσο πρέπει για να στρωθεί στο ταψί μου η δόση κανονική! Και το αποτέλεσμα με δικαίωσε!!!! #χέρι
-
Αραβικές πίτες γεμιστές και τυρένια μπεσαμέλ 🧀 Αραβικές πίτες γεμιστές και τυρένια μπεσαμέλ 🧀
Είναι μια συνταγή που συνήθως χρησιμοποιούσα κρέπες όμως με τις αραβικές έγινε πιο ωραίο 👌Οι ποσότητες είναι για ένα μεγάλο πυρέξ#γιορτινοτραπεζι
-
Μανιτάρια πόρτο μπέλο με γέμιση από μπεσαμέλ και κρέμα τυριού Μανιτάρια πόρτο μπέλο με γέμιση από μπεσαμέλ και κρέμα τυριού
Μεταμεσονύχτιες μαγειρικές ανησυχίες θα έλεγα..Αυτά τα μανιτάρια κατέληξαν γεμιστά στην πορεία. Αγόρασα μανιτάρια για να τα αποθηκεύσω στην κατάψυξη και είπα δεν γεμίζω μερικά με κρέμες που έχω στο ψυγείο που μου έχουν μείνει και έτσι έκανα! -
Ζαμπονοτυρόπιτα με κρέμα μπεσαμέλ Ζαμπονοτυρόπιτα με κρέμα μπεσαμέλ
Ωραία για συμπληρωμα ή για κυρίως. Από Γαστρονομο.
-
Κυπριακές πίτες από μπεσαμέλ.. για σάντουιτς Κυπριακές πίτες από μπεσαμέλ.. για σάντουιτς
Σήμερα είχαμε παστίτσιο και περίσσεψε λίγη μπεσαμέλ, ψάχνοντας λοιπόν συνταγές για να την αξιοποιήσω έπεσα πάνω σε αυτήν.. Αφράτες, βουτυράτες και πεντανόστιμες για να τις γεμίσουμε με ό,τι τραβάει η ψυχή μας ..... Τα παιδιά μου πραγματικά τρελάθηκαν με τη γεύση τους. #περισσεύματα #ΜηνΤοΠετάς
-
Κοτόπουλο αλά κρεμ στο φούρνο με πλούσια μπεσαμέλ και λαχανικά Κοτόπουλο αλά κρεμ στο φούρνο με πλούσια μπεσαμέλ και λαχανικά
Πρώτη φορά το φτιάχνω, ωστόσο ήταν επιτυχία. Υγιεινό και νόστιμο.
-
Πίτα μακαρονιών με γέμιση τυρί κρέμα, μπέικον και αρωματικά Πίτα μακαρονιών με γέμιση τυρί κρέμα, μπέικον και αρωματικά
Συνταγή από παλιό περιοδικό μαγειρικής. Σε αυτήν την πίτα τα μακαρόνια έχουν τη θέση του "φύλλου".Εύκολη πίτα, ζουμερή, πολύ νόστιμη, πολύ βολική και ευπαρουσίαστη για τραπέζι.TIP: Στην επιφάνεια τα μακαρόνια γίνονται κριτσανιστά και οι δικοί μου τσακώνονται ποιός θα τα πρωτοπάρει, αν όμως τα προτιμάτε τρυφερά ή θέλετε την πίτα σας να κόβεται πιο εύκολα (π.χ. για τραπέζι) τότε μπορείτε να την καλύψετε στην αρχή του ψησίματος και να την ψήσετε ακάλυπτη μόνον τα τελευταία 10-15 λεπτά, να πάρει χρώμα.#ΧρυσόΠιρούνι
-
Πίτα με μπεσαμέλ, φέτα και ζαμπόν Πίτα με μπεσαμέλ, φέτα και ζαμπόν
Τη συνταγή μου την έκανε η μανούλα μου απο μικρό παιδάκι! Μοσχοβόλαγε όλη η γειτονιά! Όταν λοιπόν έβγαινε από τον φούρνο, αφήναμε την μπάλα και πηγαίναμε όλα τα παιδάκια για φαγητό! Την βρήκα ξεφυλίζοντας τις συνταγές της και σας την προσφέρω με αγάπη!Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ την μπεσαμέλ την κάνω ως εξήςβάζω όλα τα υλικά από την αρχή και ανακατεύω μέχρι να πήξει4 φλ. τσ. γάλα, 8 κ.σ αλεύρι, 3 κ.σ βούτυρο, αλάτι. Σε μια κατσαρόλα βάζω γάλα και προσθέτω αλεύρι. Το ανακατεύω καλά να μην έχει σβώλους και το ανακατεύω μέχρι να πήξει. Την κατεβάζω από τη φωτιά και προσθέτω αλάτι και βούτυρο. Μετά ρίχνω σιγά - σιγά τα αυγά (χτυπημένα, βάζς 2 αυγά) και μοσχοκάρυδο!Όταν κάνω μακαρόνια που δεν τα βάζω φούρνο και ρίχνω μπεσαμέλ δεν βάζω αυγά.
-
Πίτα με μπεσαμέλ και αλλαντικών με κασέρια Πίτα με μπεσαμέλ και αλλαντικών με κασέρια
Δικιά μου συνταγή
-
Πίτα με κιμά κοτόπουλο, τυρί κρέμα και ανθότυρο! Πίτα με κιμά κοτόπουλο, τυρί κρέμα και ανθότυρο!
Ανεβάζω αυτή τη συνταγή καθώς ξεχωρίζει από πολλές άλλες που φτιάχνουμε στο σπίτι… Η αρχική ιδέα βεβαίως δεν ανήκει σε εμένα, αλλά στον πολύ γνωστό σε όλους και ταλαντούχο Άκη Πετρετζίκη… Εγώ απλώς πρόσθεσα κάποιες δικές μου πινελιές!!! Μία συνταγή πολύ ελαφριά, εύκολη και γρήγορη που θα λατρέψει η οικογένειά σας.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να την φτιάξετε με ό,τι είδος κιμά επιθυμείτε, όμως οι πιο ελαφριές επιλογές είναι βεβαίως το κιμάς κοτόπουλου και γαλοπούλας. Προτείνω σίγουρα να χρησιμοποιήσετε τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών (π.χ. 2-4 %), για ένα πιο ελαφρύ αποτέλεσμα και λιγότερες θερμίδες!!! Η ιδέα της πιο πάνω συνταγής βρίσκεται στον εξής σύνδεσμοhttp//www.megatv.com/kantooposoakis/default.asp?catid=36739
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)