Salsa de frutos rojos para salados

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Una estupenda salsa de frutos rojos ideal para acompañar aves o caza menor.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 75grfrutos rojos (grosellas, moras, fresas y arándanos)
  2. 1 paquetegelatina en láminas
  3. 2 cdascaldo de ave
  4. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un cazo ponemos la gelatina de pollo junto con las dos cucharadas de caldo y removemos hasta que se deshaga por completo.

  2. 2

    Añadimos los frutos rojos y un poco de sal y removemos bien. Dejamos que cueza el conjunto hasta que los frutos comiencen a deshacerse.

  3. 3

    Retiramos el cazo del fuego y trituramos la salsa o la pasamos por un chino. Lista para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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