Ensalada de alubias blancas

La cocina de Silvia
La cocina de Silvia @lacocinadesilvia
Málaga

Una opción ideal para disfrutar de las legumbres en verano, un plato rico en proteínas y con mucho colorido.

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Paso a paso

  1. 1

    Enjuamos las alubias, escurrimos y reservamos.

  2. 2

    Lavamos los pimientos, el tomate, el apio y troceamos todo en cubitos pequeño.
    Lavamos y pelamos la zanahoria la troceamos en cubitos pequeño, y por último la cebolla de la misma manera.

  3. 3

    Añadimos todos los ingredientes en un recipiente y condimentamos con aceite, vinagre y sal mezclamos todo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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La cocina de Silvia @lacocinadesilvia
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