Lasaña de freixos

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Para carnaval una lasaña elaborada con los típicos freixós o filloas gallegas. Deliciosa!!

Lasaña de freixos

Para carnaval una lasaña elaborada con los típicos freixós o filloas gallegas. Deliciosa!!

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 4Freixós (http://www. mis-recetas. org/recetas/show/26778-freixos)
  2. Salsa de tomate a la parmesana
  3. Carne mixta picada
  4. Grelos
  5. Bechamel
  6. Queso de tetilla rallado

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Comenzamos poniendo a cocer los grelos en abundante agua con sal. Calculamos los grelos necesarios para una capa de la lasaña, por lo que dependerá del molde donde la vayamos a preparar.

  2. 2

    Del mismo modo, pasamos la carne picada por la sartén y, cuando comience a dorarse, añadimos 4 cucharadas de la salsa de tomate y mezclamos bien.

  3. 3

    Colocamos un freixo grueso cubriendo el fondo y las paredes de una cazuela de barro y, colocamos una capa de carne bastante gruesa.

  4. 4

    Cubrimos la carne con otro freixo y colocamos la capa de grelos cocidos.

  5. 5

    Ponemos una última capa de carne y cubrimos con un último freixo.

  6. 6

    Cubrimos la lasaña con una capa generosa de bechamel y, la cubrimos con queso rallado.

  7. 7

    Llevamos al horno, con el gratinador encendido y, dejamos hasta que el queso de funda por completo y comience a dorarse.

  8. 8

    Dejamos atemperar durante un par de minutos antes de servir.

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Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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