Flan de sobaos

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo

#weekendreto
Esta receta la solía hacer la tía de mi marido, para mis hijos, cada vez que nos juntábamos para comer

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Ingredientes

  1. 1 sobreflan
  2. 500 mlleche
  3. 6sobaos
  4. 3 cucharadasazúcar
  5. 2 cucharadasazúcar para el caramelo

Paso a paso

  1. 1

    Hacer el caramelo con el azúcar y echarlo al molde

  2. 2

    Apartar 1 taza de leche y el resto lo ponemos a calentar con el azúcar, dar vueltas para deshacer el azúcar

  3. 3

    En la taza echar el sobre de flan y darlo vueltas

  4. 4

    Cuando cueza la leche que pusimos a calentar echar lo de la taza, dejar que cueza otra vez

  5. 5

    Ahora desmenuzamos los sobaos, lo damos unas vueltas y lo echamos al molde

  6. 6

    Lo meteremos al frigorífico para que se enfríe un par de horas

  7. 7

    Yo cometí un fallo, lo eché en una flanera de aluminio y al desmoldar se desmoronó un poco, se me agrietó, pero estaba muy bueno

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Comentarios

Escrita por

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo
Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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