Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Despuntar las judías planas y cortar en bastoncillos finos.
- 2
Encender el horno a 220 grados.
- 3
Verter 1 litro de agua en un cazo y asentar sobre el fuego. Añade una pizca de sal gruesa de roca y deja cocinar. Cuando empieza hervir, agregar los bastoncillos de judías y dejar cocinar máximo 10 minutos, vigila mejor cocinar al dente.
- 4
Apartar el cazo del fuego y sacar los bastoncillos en un colador.
- 5
Cascar los huevos en un bol. Espolvorear una pizca de sal gruesa de roca y mezclar con una varilla manual. Agregar el yogur natural 0%, el yogur griego y 2 cucharadas de queso rallado Emmental. Volver a mezclar.
- 6
Condimentar con los copos de cebolla, la mejorana seca, la nuez moscada la pimienta blanca y el ajo seco. Volver a mezclar.
- 7
Egresar un molde apto para el horno con mantequilla.
- 8
En el fondo acomodar los bastoncillos de judías bien escurridos. Volcar la mezcla de huevo yogur y queso por toda la superficie. Por último espolvorear por encima el queso rallado restante y la mantequilla en cubos.
- 9
Meter el molde en el horno. En 10 minutos debería estar listo. Sacar y tomar templado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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