Judías salteadas
Tenía judías en la nevera, ya cocidas, para gastar, así que rebusque ideas para salir de las típicas judías con patatas o jamón. Mezcle dos recetas que vi; una en el blog de Cookpad de judías al ajillo y otra por redes, donde lo aliñaban con tomate natural y huevo duro. Las elegí ya que eran ingredientes que tenía, el tomate rallado es algo que me encanta tener para bocadillos o tostadas por la mañana y así aprovechar mejor el tomate. El resultado mejor de lo esperado 🤗
Judías salteadas
Tenía judías en la nevera, ya cocidas, para gastar, así que rebusque ideas para salir de las típicas judías con patatas o jamón. Mezcle dos recetas que vi; una en el blog de Cookpad de judías al ajillo y otra por redes, donde lo aliñaban con tomate natural y huevo duro. Las elegí ya que eran ingredientes que tenía, el tomate rallado es algo que me encanta tener para bocadillos o tostadas por la mañana y así aprovechar mejor el tomate. El resultado mejor de lo esperado 🤗
Paso a paso
- 1
Pelamos y picamos el diente de ajo. Lo agregamos en la sartén con un poco de aove. Agregamos las judías y salteamos a fuego alto unos 2-3 minutos.
- 2
Las ponemos en un plato, agregamos tomate rallado natural. Aliñamos con aceite y sal. Rallamos el huevo duro, previamente cascado. (Aunque para la foto ralle solo medio, rallarlo todo🤭). Agregamos pimienta molida.
- 3
Y listo para comer 🥗
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