Solomillo de cerdo a la citronella
Isabel @lis1201
Una carne que queda muy jugosa y aromatizada. Si no encuentran citronella se puede hacer con piel de limón o Lima.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar las verduras en palitos y la cebolla en juliana, saltear las en mantequilla con romero, laurel y tomillo, una vez empiece a dorarse añadir el caldo de verduras y cocer hasta evaporar.
- 2
En un cazo añadimos la soja, la miel, el jugo de cerdo y la citronella, mezclar templado para que la mezcla sea homogénea.
- 3
Cortar el solomillo en trozos gruesos a gusto, dorar con mantequilla, luego glasear con la salsa de citronella y miel.
- 4
Emplatar las verduras en la base y el solomillo encima, refrescar con hierbas frescas y/o sésamo. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isabel le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13053152
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
Solomillo de cerdo a la sal
#1receta1arbol #joanot
mv-soler 
Solomillo de cerdo al limón
Siguiendo con las recetas sencillas y rápidas
Solomillo de cerdo a la miel
El solomillo que veis es congelado por que estaba en oferta y tal como están las cosas hoy en día es una muy buena opción. Es un plato fácil y no presenta mayor dificultad
Solomillo de cerdo a la naranja
Laura 
Solomillo de cerdo a la naranja
Solomillo de cerdo en salsa de cítrícos
La combinación del cerdo con la salsa de cítricos me ha sorprendido, queda un plato muy gustoso y el solomillo muy tierno.
Solomillo de cerdo con mandarinas
Marilu entre pucheros 
Solomillo de cerdo con mandarinas
#RecetasNavidad
Marilu entre pucheros 
Solomillo de cerdo a las finas hierbas
Una receta deliciosa y muy rápida de hacer.Prepara pan, porque lo vas a necesitar.#menúsemanal
Solomillo de Cerdo en Salsa de Naranja
El Solomillo en salsa de naranja es una receta perfecta para ser un buen anfitrión. Ideal para ocasiones especiales o en Nochebuena. Con esta salsa hace un contraste dulce y salado muy bueno, acompañado de puré de patatas.
Solomillo de cerdo a la naranja
Solomillo de cerdo ahumado
Aquí os traigo una maravillosa preparación, se trata de unos solomillos de cerdo macerados en mostaza de Dijon, limón y miel y asados en horno ahumador a baja temperatura, el resultado no ha podido ser mejor, unos solomillos muy tiernos, con un sabor exquisito y con ese toque ahumado que queda extraordinario!
Solomillo al limón
🥩🧅🍋🍷Una carne en salsa siempre es un acierto y si es sencillo de preparar, como esta receta, mejor.
Solomillo de cerdo a la naranja
Solomillo de cerdo al moscatel
Muy fácil y diferente
Solomillo de cerdo a la miel
Solomillo de cerdo a la pimienta
🥩🍷🧅Receta que es todo un clásico, a todos nos gusta y siempre queda bien, la salsita ayuda a que no se enfríe la carne y la hace más jugosa.Lo que vamos a cocinar básicamente es la salsa porque el solomillo lo haremos a la plancha.#menúsemanal
Solomillo de cerdo con piña
Un plato fácil de hacer y lo puedes preparar cuando se tengan invitados en casa porque el toque que le da la fruta queda genial.
Solomillo de cerdo
Solomillo de cerdo al ajillo
Prueba a hacer este Solomillo de cerdo al ajillo y verás qué rico! Un plato que, además, te sirve incluso para ocasiones especiales porque se presenta muy bien.
Solomillo de cerdo con miel y pimentón
Hoy propongo una carne que te cautivará. Queda crujiente y de sabor potente por fuera y muy jugoso por dentro. Una exquisitez que querr´as repetir más de una vez. Y en cuanto tengas el #delantaldorado, seguro que lo estrenas con esta receta. ¡Qué rica! Te dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/TwVZWIT62eY
Solomillo de cerdo al cava
Esta receta queda muy bien cuando quieres celebrar una ocasión especial o si tienes visita, ya que se puede dejar preparada con antelación y luego sólo hay que calentarla.
Solomillo de cerdo a la naranja
Solomillo de cerdo con salsa de naranja
Es una receta rápida y que se puede combinar con cualquier guarnición,
Solomillo de cerdo con tomillo
Un plato que se hace rápido, y hoy tenia otra faena preparar turrón, pero el solomillo estaba muy bueno
Solomillo al limón 🍋
Este es un tipo de solomillo, que por la frescura del limón 🍋,queda exquisito, en mi casa gusta mucho....
Solomillo de cerdo con salsa de naranja
Solomillo de cerdo con salsa de naranja, el solomillo lo dejaremos macerar un día o dos, dando a su carne un nuevo sabor y textura mucho mas sabroso y tierno.
Tataki de solomillo de cerdo
Este es un plato genial para tenerlo hecho antes de una cena de invitados y ese día sólo tienes que descongelar en la nevera durante el día y cortarlo ya por la tarde.Lo puedes hacer igual con solomillo de cerdo ibérico (si no es ibérico no hay color), o con culata de ternera, o con atún rojo. Las tres versiones están buenísimas. Y añado foto también de un día que lo hice con vaca vieja, espectacular.
Solomillo a la naranja
Es una pieza de carne a la que le falta el tejido intermuscular y esto es por lo que se considere una carne excelente. Es la carne más apreciada y la pieza se sitúa entre las costillas y el lomo del animal.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13053152
Comentarios (6)