Arroz con Verduras al Wok

David
David @cook_5851198

Una forma rápida y muy sabrosa y saludable de comer el arroz que nos ha sobrado en la nevera.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 4 tazasarroz ya cocinado
  2. 1cebolla
  3. 1/2puerro
  4. 200 grchampiñones
  5. 1/3calabacín
  6. 1 trozoCol lombarda
  7. 1/2Pimiento rojo
  8. 4 cucharadassalsa de soja
  9. 2 cucharadasvinagre de arroz
  10. 4 cucharadassirope de agave

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortar Todos los ingredientes en trozos grandes menos la cebolla y el puerro en daditos y la col en tiras finas.

  2. 2

    En un wok cocinamos la cebolla y el puerro hasta que estén casi pochados. Cuando eso pase añadimos el resto de verduras y cocinar 8 minutos a fuego fuerte.

  3. 3

    Añadimos la salsa de soja, el vinagre y el sirope. Revolvemos bien y cocinamos tapado 5-8 minutos (si quieres que las verduras no estén al dente más tiempo) Juntamos con el arroz y cocinamos hasta que esté todo bien mezclado y el arroz caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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David
David @cook_5851198

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