Arroz con pollo al wok

Mario Atanasio
Mario Atanasio @Makay

Arroz con pollo al wok

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2 raciones
  1. 125 garroz vaporizado
  2. 1/2 cucharada cafécúrcuma
  3. aceite de girasol
  4. 1/2pechuga de pollo o 150 g aproximadamente
  5. 1/2pimiento rojo
  6. 1/2pimiento verde
  7. 1/4guindilla verde
  8. 2zanahorias
  9. 75 gbrotes de soja (si no tienes frescos en conserva)
  10. 1cebolla tierna
  11. 2 cucharassalsa de soja

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en un cazo el doble de volumen de agua que de arroz, con sal al gusto y la cúrcuma. Cuando hierva agregamos el arroz y dejamos a fuego lento hasta que el arroz esté hecho y se haya consumido el agua

  2. 2

    Mientras tanto cortamos a tiras la pechuga y ponemos en el wok con el aceite caliente y el fuego al máximo hasta que empiecen a dorarse.

  3. 3

    Cortamos a tiras los pimientos, picamos la guindilla y en cuanto esté el pollo agregamos y salteamos unos 2 o 3 minutos, sin que llegue a quedar el pimiento pochado.

  4. 4

    Agregamos el arroz ya listo al wok y mezclamos bien, salteamos un minuto más.

  5. 5

    Cortamos la cebolla y la zanahoria a tiras y lo agregamos al wok junto con los brotes de soja y salteamos otros 2 minutos aproximadamente.

  6. 6

    Pasados los 2 minutos, agregamos la salsa de soja y salteamos un poco para que se mezcle bien la salsa de soja y listo, ¡a disfrutar!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Mario Atanasio

Comentarios (2)

Laia Ferrando
Laia Ferrando @laiaff
Hola Mario, algun vez has hecho arroz blanco en el robot? No he encontrado las medidas de arroz-agua por ningún sitio

Recetas similares