"Arroz con leche", con trigo sarraceno

El arroz con leche es algo que me encanta, pero quería variar la receta y poder tomarla para desayunar o en invierno en alguna cena (templado).
#saludable #singluten #trigosarraceno #alforfon #sinlactosa #vegano #canelaylimon
Paso a paso
- 1
Ponemos la leche de soja en un cazo con la canela en rama y el limón. Se calienta a fuego alto hasta que hierva.
- 2
Añadimos el trigo sarraceno y bajamos el fuego para que hierva suavemente, evaporandose poco a poco. Lo movemos con frecuencia para que no se agarre.
- 3
Agregamos la panela y la canela molida y lo movemos. Lo dejamos hervir hasta que la leche se haya reducido casi totalmente.
- 4
Retiramos la canela en rama y la cáscara del limón.
- 5
Lo ponemos en un cuenco y lo dejamos enfriar un poco y ya lo tenemos listo para tomar 😋. Para que sea más completo le añado fruta, en este caso un plátano🍌, pero puedes ponerle la fruta que quieras 👌. Se toma templado🌡️o frío ❄️(lo hacemos por la noche y lo tomamos de desayuno) como más os guste. Espero que disfrutéis porque para mí está buenísimo 🤤y encima es de lo más sano y nutritivo 💪.
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