"Arroz con leche", con trigo sarraceno

Verena
Verena @cook_21757634

El arroz con leche es algo que me encanta, pero quería variar la receta y poder tomarla para desayunar o en invierno en alguna cena (templado).
#saludable #singluten #trigosarraceno #alforfon #sinlactosa #vegano #canelaylimon

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1/2 hora aproximada
1 ración
  1. 50 gtrigo sarraceno
  2. 1 vaso y medio leche de soja
  3. 1 ramacanela
  4. La cáscara de medio limón (sin lo blanco)
  5. 1 cucharada colmadapanela
  6. 1 cucharaditacanela en polvo
  7. 1plátano en rodajas (opcional)

Paso a paso

1/2 hora aproximada
  1. 1

    Ponemos la leche de soja en un cazo con la canela en rama y el limón. Se calienta a fuego alto hasta que hierva.

  2. 2

    Añadimos el trigo sarraceno y bajamos el fuego para que hierva suavemente, evaporandose poco a poco. Lo movemos con frecuencia para que no se agarre.

  3. 3

    Agregamos la panela y la canela molida y lo movemos. Lo dejamos hervir hasta que la leche se haya reducido casi totalmente.

  4. 4

    Retiramos la canela en rama y la cáscara del limón.

  5. 5

    Lo ponemos en un cuenco y lo dejamos enfriar un poco y ya lo tenemos listo para tomar 😋. Para que sea más completo le añado fruta, en este caso un plátano🍌, pero puedes ponerle la fruta que quieras 👌. Se toma templado🌡️o frío ❄️(lo hacemos por la noche y lo tomamos de desayuno) como más os guste. Espero que disfrutéis porque para mí está buenísimo 🤤y encima es de lo más sano y nutritivo 💪.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

maby zafra
maby zafra @MabyZeta
Hola!! Muy bueno!! Lo pones hidratado el trigo sarraceno?

Escrita por

Verena
Verena @cook_21757634
La alimentación es la base de la salud, así que a cuidarse y disfrutar 😋
Leer más

Recetas similares