Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Picamos muy fina la cebolla, y la freímos lentamente hasta que quede muy blanda, añadimos la harina, y la freímos sin que se nos queme, después vamos añadiendo la leche poco a poco sin parar de mover, añadimos el queso y mezclamos, seguimos moviendo, añadiendo toda la leche, y el salmón ahumado muy picado, seguimos moviendo y moviendo probamos de sal, y
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Cuando la masa ya no se pegue en la sartén estará hecha.
Dejamos dos o tres horas reposar, y empezamos a formar las croquetas, las pasamos por huevo batido, y luego por pan rallado. - 3
En una sartén con abundante aceite vamos friendo las croquetas hasta que se doren.
Las podemos acompañar con ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Felipe Sanz le encantará ver cómo quedó.
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Soy Felipe, me gusta la cocina y podéis ver las recetas también en mi página de facebook https://www.facebook.com/felipe.sanz.927
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