ข้าวผัดรถไฟ ข้าวผัดโบราณ ข้าวผัดซีอิ๊ว คีโต (Soy sauce fried rice KETO)

ส่งรูป Cooksnap แรก
Victoria
Victoria @cook_5250581
มาสเตอร์เชฟกลางกรุงทะเลทราย

ข้าวผัดโบราณ หรือ ข้าวผัดรถไฟ หรือ ข้าวผัดซีอิ๊วที่เราชอบกินในวัยเด็ก
วันนี้ได้ลองทำโดยใช้ข้าวที่ทำจากบุกมาเป็นส่วนประกอบหลัก อร่อยในแบบไม่ต้องมีคาร์บให้รู้สึกผิด 😋

ดูเพิ่มเติม
Cookpad เปิดในแอป Cookpad
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

15 นาที
  1. ข้าวที่ทำจากบุก
  2. เนื้อสัตว์ (เราใช่หมูหมัก)
  3. ไข่ไก่
  4. กระเทียมสับ
  5. ผักคะน้า (คะน้าหายากเราใช้ Kale แทน)
  6. มะเขือเทศ (แล้วแต่ชอบ)
  7. หอมหัวใหญ่
  8. น้ำมันหอย
  9. ซีอิ๊วขาว
  10. น้ำปลา
  11. น้ำตาลหญ้าหวาน
  12. ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา (เพื่อแต่งสี)
  13. พริกไทยป่น
  14. มะนาว

ขั้นตอนการทำ

15 นาที
  1. 1

    วันนี้เราใช้ข้าวที่ทำจากบุกยี่ห้อนี้ Slim rice นำไปล้างน้ำ และนำไปลวกหรืออุ่นในไมโครเวฟ 3 นาที สะเด็ดน้ำ พักไว้

    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ ข้าวผัดรถไฟ ข้าวผัดโบราณ ข้าวผัดซีอิ๊ว คีโต (Soy sauce fried rice KETO)
  2. 2

    ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมเจียวให้พอเหลืองและมีกลิ่นหอม ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดให้สุก ตอกไข่ลงไปยีในกระทะให้พอเกือบสุก

  3. 3

    ใส่ข้าวบุกลงในกระทะ แล้วใส่เครื่องปรุงข้างต้นตามชอบ ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ใบคะน้าและหัวหอมลงไป รวนจนทุกอย่างสุกดี

  4. 4

    ตักใส่จาน โรยพริกไทย บีบมะนาว โปะไข่ดาวกรอบๆ บนข้าวผัด (ข้าวผัดโบราณนี้เข้ากันได้ดีกับไข่ดาว) พร้อมเสิร์ฟ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 4 ของ ข้าวผัดรถไฟ ข้าวผัดโบราณ ข้าวผัดซีอิ๊ว คีโต (Soy sauce fried rice KETO)

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Cooksnap

ความคิดเห็น (3)

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

โพสต์สูตรโดย

Victoria
Victoria @cook_5250581
เมื่อ
มาสเตอร์เชฟกลางกรุงทะเลทราย
ทำอาหารฉบับคนไกลบ้าน หาวัตถุดิบเท่าที่จะหาได้จากแดนไกลแล้วนำมาปรับในฉบับที่ตัวเองชอบ
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรแนะนำเพิ่มเติม

  1. เผือกกวนมะพร้าวอ่อนหยอดถ้วยพายพิมพ์ถ้วยตะไล😂🌴🥥🧁
  2. ขลุ่ยกุ่ยช่ายเห็ดหอมหมูกุ้ง🍤🥩Long Spring Roll with minced pork and shrimp cooked with Chive and mushroom🍄
  3. สลัดผักคอส ผักกาดแก้ว และผักสมุนไพรไทย🌿🇹🇭Cos & Iceberg Lettuce with Local Thai Herbs 🥬🌶️🌿🍋
  4. ผัดดอกหอมใส่ตับ
  5. ปอเปี๊ยะทอดไส้ปูอัด
  1. ข้าวหน้าหมูไข่ออนเซ็น
  2. สเต็กเต้าหู้ราดผัดผักซอสพริก คลีน
  3. แกงเขียวหวานหมูเด้งใส่ยอดมะพร้าวอ่อน 🌴
  4. เค้กกล้วยน้ำว้าสูตรวีแกน ไม่อ้วน