Sopa de pollo y verduras
megatel @cook_1124279
Sopa combinada de pollo y muy gustosa para el paladar para cualquier época del año; con varios ingredientes y muy fácil de hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar el pollo y trocear, después pelar las cebollas y picarlas, lavar el puerro, las zanahorias y el apio y cortar en trozos pequeños.
- 2
Calentar la mantequilla en una cazuela, añadir la verdura y sazonar con el azafrán disuelto en agua, añadir el curry y dejar hervir.
- 3
Añadir los trozos de pollo con 1l de agua y sal, unas ramitas de perejil, el laurel y los dientes de ajo pelados. Dejar hervir por unos 40mnts.
- 4
Retirar de la sopa los huesos y la piel de pollo y cortar la carne en trozos mas pequeño; entonces incorporar los guisantes y los tomates sazonas al gusto con sal y pimienta, y dejar hervir unos 2 o 3 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A megatel le encantará ver cómo quedó.
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