Jugo Casero de ciruelas con manzana verde

Esta sabrosísima compota se elabora para congelar. Suelo hacerla en cantidad y luego la envaso en tuppers o en bolsas de plástico al vacío y las meto en el congelador.Es ideal para tomar con helado, crema chantilly o con yogur natural.Yo la llamo la compota de Teté porque era una vecina mía argentina a la que le encantaba la cocina y siempre estaba inventando cosas, a veces no demasiado afortunadas, pero era de agradecer que siempre me hacía probar sus preparaciones, y daba gusto ver lo feliz que era en su cocina donde yo aprendí muchas cosas.

https://cookpad.wasmer.app/es/r/7766207https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=9iQ6pcOq3v_2pQhx

Postre sano y rico, súper refrescante para el veranito

#yomequedoencasa #DelantalDorado

Las ciruelas están super bien de precio, el Kg 0,80 céntimos, de buen tamaño y coloradas, la cantidad de azúcar es igual al peso de las ciruelas ya sin hueso, pero a mi me gusta algo acida, así que puse solo la mitad de azúcar.

Batido de ciruelas amarillas y ciruela negra. Muy refrescante

Batido de queso desnatado 0% con ciruelas rojas y toque de jengibre. Este batido es apropiado para personas diabeticas ya que lo he endulzado con edulcorante liquido. También lo pueden tomar las personas con colesterol y que sigan una dieta de adelgazamiento.Lo he acompañado de una cucharada de cereales integrales, los cereales se pueden sustituir por una galleta integral.

Otro gazpacho realmente rico. Hace unos días os dejé la receta del gazpacho de melón (buenísimo) y hoy vuelvo a quedar sorprendida con este de manzana verde y por eso lo comparto, porque si lo probáis estoy segura de que os va a gustar. La receta original lleva manzana Granny Smith, que son esas verdes maravillosas y ácidas. Le dan un punto ácido al gazpacho que me encanta. Probaré el próximo día cómo queda con manzana Golden y os cuento. Con estas cantidades tenéis para aproximadamente 1'5 litros. Si está muy espeso para vuestro gusto lo podéis aligerar añadiendo agua hasta que adquiera la consistencia deseada. Vamos allá!#monsieurcuisine

Dulce muy saludable para rellenar tartas, tomar con tortitas o yogur. Excelente conservación en la nevera en tarro de cristal bien tapado.

#delantaldoradoTenía un montón de manzanas y no sabía qué hacer con ellas, y me dije pues dulce, aunque ya nos estamos pasando un poco con todo, pero en fin, con tanto tiempo en casa hay que intentar pasarlo lo mejor posible, y esta receta es para tener tiempo de sobra, casi tres horas de elaboración#yomequedoencasa

Me trajeron del pueblo gran cantidad de ciruelas amarillas, como este año no disfrutaron ni de un rayo de sol se quedaron enanas y muy acidas, entonces pensé en preparar una mermelada que me sirviera de acompañamiento para carne, y funcionó, me quedó super rica.

Me habían regalado muchas manzanas y se me ocurrió mezclarlas con ciruelas pasas para poner menos azúcar y, sinceramente, salió espectacular.También he elegido esta receta porque puede estar todo preparado en la nevera hasta 3 días antes y con las prisas 🏃‍♀️que llevamos ¡Es una ayuda!✌

Muy rica para tomar con yogur natural en el desayuno

Como a la mujer le gusta mucho el sabor del apio, el otro día, buscando ideas diferentes para utilizarlo encontré en Cookpad, la receta que nos presenta Roseta, su “Batido détox de manzana, pepino y apio”, la cual adultere un poquito para adaptarla a mi paladar.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12139218-batido-detox-de-manzana-pepino-y-apio?via=profile#dominó

Video-receta: https://youtu.be/0eG4HaeNol0Es una receta muy sencilla y sin ningunos conservantes añadidos.

Esta es una receta de la Cocina de aprovechamiento de toda la vida. En esos momento que, en plena temporada de manzanas, ya si tienes tus propios manzanos o si conoces a alguien que los tiene y te da toneladas de ellas, llega un momento que no sabemos qué hacer con ellas o se nos ponen malas, pues bien, para eso es esta receta de Compota de Manzana.Además, os servirá para enriquecer otros platos, como postres, empanadillas...Aquí os dejo el link a la vídeo-receta:https://www.youtube.com/watch?v=wI_2FXjCs2w

#libro3#weekendreto

Es tiempo de verano, y este año llega cargado de frutas tempranas a mi huerto. Todos los días recojo cantidades de manzanas dulces y peras muy jugosas.Es imposible comerse tanta fruta fresca, así que he decidido hacer una conserva que me sirva para rellenar pasteles en invierno o, simplemente para tomar como una compota acompañada de yogur griego, nata montada o helado de vainilla.También está muy bien como guarnición de carne de cerdo asada.

Desde hace tiempo que mi compañera María me pregunta por recetas con ruibarbo - un ingrediente muy común en Inglaterra (tal vez también en el norte de España), pero menos común aquí en Alicante. Pues la semana pasada estuve comprando en una frutería de mi barrio y ... había un manojo de ruibarbo.La nostalgia que me dio ver los tallos (cuando era niña siempre había en nuestro jardín, y los postres con ruibarbo eran muy comunes en casa) junto con el recuerdo de María preguntando día sí, día no... me animaron a comprar un manojo.Como en estas alturas de las fiestas navideñas no apetece ni tarta ni crumble, pues indagué un poco en Cookpad UK y encontré una receta de chutney de ruibarbo. Lo he hecho hoy a mi manera - y está buenísima!! Te lo dedico @maria_marieta

Esta receta no lleva ni hojaldre ni masa quebrada por eso es jugoso Porque queda como un flan con un intenso sabor a manzana es muy sencillo de hacer y vosotros vereis que cosistencia le dais. Espero que os guste