GALLETAS con CHIPS de CHOCOLATE

La Maleta de Maggie
La Maleta de Maggie @maletademaggie
España

Preparar estas sabrosas cookies de chocolate, es muy sencillo, ya que necesitamos muy pocos ingredientes para elaborarlas, además son fantásticas para prepararlas con las más peques de la casa, ya que os lo pasaréis genial. Puedes ver la video receta en el canal de YouTube: La Maleta de Maggie.

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Ingredientes

  1. 130 grharina de trigo
  2. 85 grmantequilla sin sal reblandecida
  3. 110 grazúcar moreno
  4. 50 grazúcar normal
  5. 2huevos M
  6. 1/4de cucharadita de café de bicarbonato
  7. 1/4de cucharadita de café de sal
  8. 60 grchocolate negro 72%
  9. 1/4de cucharadita de café de canela en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Batiremos con varillas eléctricas, la mantequilla con el azúcar moreno y el azúcar normal.

  2. 2

    Añadiremos los huevos batidos, poco a poco, ya que tiene que quedar una masa ligeramente compacta.

  3. 3

    Incorporaremos la harina, previamente tamizada, la sal y el bicarbonato y seguiremos batiendo.

  4. 4

    Agregaremos el chocolate, previamente picado en trocitos pequeños, removeremos con la ayuda de una espátula, para que se integren a la masa.

  5. 5

    Cubriremos con papel film y dejaremos enfriar la masa durante 1 hora.

  6. 6

    Transcurrido este tiempo, con la ayuda de una cuchara de postre, cogeremos porciones de la masa, les daremos forma de bola y las iremos dejando en la bandeja de horno, forrada con papel de horno.

  7. 7

    Precalentaremos el horno a 170ºC.

  8. 8

    Hornearemos durante 15 minutos aproximadamente, el tiempo siempre dependerá de vuestro horno, para ello, las iremos vigilando, para que no se quemen.

  9. 9

    Las retiraremos del horno, las dejaremos entibiar y las dejaremos terminar de enfriar sobre una rejilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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La Maleta de Maggie
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