Galletas de vainilla y chips de chocolate

marina
marina @cook_1089232
Crevillent

Galletas de mantequilla sin huevo. Estas galletas están deliciosas y se hacen en un momento, estupendas para una merienda casera.

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Ingredientes

130 minutos
4 raciones
  1. 200 gharina de repostería
  2. 75 gazúcar moreno (o blanco)
  3. 1 cucharaditaesencia de vainilla o de azúcar avainillado
  4. 125 gmantequilla a temperatura ambiente
  5. chips de chocolate (yo le he puesto un par de puñadito)
  6. 1 pizquitasal

Paso a paso

130 minutos
  1. 1

    En un bol ponemos la harina, la pizquita de sal, el azúcar y mezcla todo bien.

  2. 2

    Incorporamos la mantequilla y la cucharadita de esencia de vainilla y mezclamos para integrar bien todos los ingredientes.

  3. 3

    Finalmente añadimos las chispas de chocolate y volvemos a mezclar.

  4. 4

    Hacemos una bola y dejamos reposar la masa una hora en el frigo. (Si tienes prisa te puedes saltar este paso y hacerlas directamente, pero si es verano te recomiendo meterlas antes al frigo)

  5. 5

    Pasada la hora, ponemos el horno a precalentar a 180ºC.

  6. 6

    Vamos haciendo bolitas con la masa y las ponemos sobre una bandeja cubierta con papel de hornear.

  7. 7

    Pon las galletas al horno durante unos 15, 20 minutos, el tiempo va a depender de la potencia de tu horno y del tamaño que le hayas dado a tus galletas.

  8. 8

    Cuando estén doradas las tendrás listas. La cocina empezará a oler a gloria cuando falte les falte poco :)

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marina
marina @cook_1089232
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