Ensalada de pistachos y virutas de foia

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Es una ensalada de frutos secos y virutas de foia

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 paquetelechugas variadas, de roble, caninigos, etc
  2. unospocos pistachos
  3. unospocos piñones
  4. unas lonchascecina
  5. virutas de foia
  6. sal
  7. aceite vinagre de modena

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un plato, lo hacemos individualmente, ponemos un poco de aceite y las lechugas que previamente las habremos apañado, con el aceite, la sal y el vinagre al gusto, y todos los frutos secos, cogemos un monton y lo colocamos en el plato.

  2. 2

    Luego encima la cecina en lonchitas muy finas y luego el foia frio de la nevera, con el rallador colocamos las virutas ralladas, rociamos todo con un poquito de sal y aceite de oliva virgen y listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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