Batatas "fritas" con salsa de yogur y mostaza

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Madrid

Me acaban de regalas un air fryer... y a por mogollón de recetas nuevas voy!

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Ingredientes

20min
2 raciones
  1. 1boniato/batata mediano (unos 450g)
  2. Especias al gusto (canela, ajo y cebolla en polvo, cayena, pimentón dulce)
  3. 1/2 cditaaceite de coco
  4. Salsa
  5. 1yogur griego (125g)
  6. 1 cditamostaza dijón (15g)
  7. 1 chorritojugo de limón
  8. 1/2 cditaperejil

Paso a paso

20min
  1. 1

    Cortamos el boniato en bastones, mezclamos bien con las especias y el aceite de coco, y hacemos en Air Fryer durante 15 min a 200ºC (agitar de vez en cuando para que se hagan más uniformemente). También pueden hacerse al horno.

  2. 2

    Para la salsa mezclamos todos los ingredientes y ¡listo! He añadido también un poco de guacamole y 🤩

  3. 3

    Tenéis todas mis recetas, vídeos, actividad en Stories y más en mi Instagram: @nuritmica.fit 🤸🏾‍♀️

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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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