Atún encebollado Mambo
miguel @cook_24089979
Receta que me encanta y siempre la he hecho en cazuela. Esta vez probé la Mambo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la mariposa o la cuchara
- 2
Picar los ajos y las cebollas (estas en trozos de medio dedo aproximadamente. Se introduce todo en la jarra y se le añade el vino, el aceite de oliva, la sal y la pimienta molida. Se pone en velocidad uno durante siete u ocho minutos a 100 grados y la potencia calorífica a 6
- 3
Mientras se va dorando en la jarra troceamos en dados grandes el atún. Lo salpimentamos. Y cuando haya terminado el paso anterior lo metemos en la jarra. Le damos siete minutos a potencia uno, 110 grados y potencia calórica siete. Mientras se va haciendo se le va introduciendo el orégano y el laurel.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A miguel le encantará ver cómo quedó.
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