Canelones de carne y especias
milandebrera @brera_1957
Son los típicos canalones de carne con tomate pero añadiendo unas especias que le darán un saborcito típico italianos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hacer los canalones en abundante agua hirviendo con sal y mantequilla, hasta que estén tiernos, escurrirlos, enjuagarlos con agua fría y colocarlos sobre un paño seco.
- 2
Mezclar la carne con uno de los huevos, batido y con las hierbas y especies aromáticas, sazonar y rehogar todo desmenuzando hasta que tome color, añadir entonces el tomate y seguir rehogando todo junto unos minutos.
- 3
Rellenar los canalones con la carne, enrollarlos y colocarlos en una fuente refractaria, previamente untada con mantequilla.
- 4
Tenemos entonces preparada la bechamel y los cubrimos, espolvoreamos con el queso parmesano y los gratinamos unos minutos que se dore el queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
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Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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