วันนี้ทำแบบปกติเลย ไม่ต้องหาทางลัด จะได้ฝึกวิธีทำแบบดั้งเดิม ทำแล้วไข่ออกมาสวยบ้าง ไม่สวยบ้าง แต่ไข่ขาวเป็นก้อนดี ไข่แดงเยิ้มไหลเวลาตัดไข่ออกมา

ผมขอโทษที่ไม่สามารถบอกปริมาณได้เพราะตอนทำคือเมากว่าจะได้กินก็เป็นบ่ายของอีกวัน🤣🤣

วันนี้อยากทานอาหาร Lebanese ค่ะ เลยนึกถึงเมนูง่ายๆ ตัวนี้ได้ แต่ต้องมีการดัดแปลงเล็กน้อย เพราะเดิมที awarma คือ lamb confit หรือเนื้อแกะตุ๋นไฟอ่อนในน้ำมันแกะ เป็นการถนอมอาหารอย่างนึงของคนที่นั่นแต่เนื่องจาก lamb confit หายากมาก จะทำเองก็ขี้เกียจเหลือเกิน😅 แต่จริงๆ ทำไม่ยากนะ เลยเปลี่ยนมาใช้ Pork confit หรือหมูแทน จะให้เหมือนไปกินที่เบรุตเป๊ะๆ ต้องกินกับพวก flat bread แต้ไม่ได้นวดแป้งไว้ เลยใช้ขนมปังที่มีแทนไปก่อนกดติดตามเพจร้านได้ที่นี่ค่ากะปิหอม อร่อยเกรดพรีเมี่ยม สั่งได้ที่เพจนะค๊าhttps://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ

วันนี้มาทำขนมของชาวคีโต เอาไว้กินเล่นเวลาหิว ถ้ามีซอสมะเขือเทศคีโตด้วย จะคล้ายๆ กินพิซซ่าแบบไม่มีแป้งเลย ทำง่าย เค็มๆ มันๆ อร่อยดี #ทำกินอินเทรนด์

เห็นหน้าตาแล้วอาจจะงง ไหนคือใบโหระพา เห็นแต่ผักชี😅 เราใส่ใบโหระพา(ที่มีอันน้อยนิด)ลงไปผัด แล้วโรยผักชี มันก็เลยกลบหมดเลย สูตรนี้ไม่ได้ถ่ายรูปวิธีทำไว้ เพราะไม่ได้ตั้งใจจะมาเขียนสูตร 🥹 กะทำง่ายๆ มีอะไรในตู้เย็นก็เอามาผัดเป็นมื้อเช้า แต่ออกมาอร่อยเลยค่า มันอร่อยเพราะใบโหระพากับผักชีเลย หอมๆ #ครัวสีรุ้ง

วันนี้เป็นวันแรกที่ตั้งใจเริ่มต้นลดน้ำหนักอย่างจริงจัง หลังจากที่ล้มเหลวมาหลายต่อหลายครั้ง แรงบันดาลใจมาจากลูกชายที่บอกว่า...ลูกชาย : แม่..ถ้าเกิดว่าวันไหนแม่ไม่สบาย ลูกว่าลูกคงอุ้มแม่ไม่ไหวนะแม่ : */-+;£$"£$%%$£"อีแม่เลยต้องเข้ามาโลกแล่นในโลกออนไลน์ หากรรมวิธี 108 -1009 มุ่งมั่นจะลดน้ำหนักให้ได้ มาเจอ Ketogenic Diet , Intermittent Fasting (IF) และLow-Carb Dietและแล้ว...ปฏิบัติการ "คืนร่างเก่า...ของเจ้านาง" ก็เริ่มต้นขึ้นแต่สวรรค์ไม่เป็นใจ บ้านเราอยู่ห่างไกล เครื่องปรุงแถวบ้านหาไม่ได้ ต้องสั่งออนไลน์ หรือไม่ต้องเข้าเมือง สนนราคาแล้วแพงอยู่ มันขัดกับเงินในกระเป๋า เลยต้องประยุกต์เอาเท่าที่มีไปก่อน ใช้ Google Search หาเมนูคีโต เลยมาเจอ https://cookpad.wasmer.app/th มีเมนูที่ใช้ได้กับของในตู้เย็นที่บ้าน เลยเป็นที่มาของเมนูแรกต้องบอกก่อนว่า...เป็นแม่ที่ทำกับข้าวไม่ได้เรื่อง ทุกครั้งที่ลงมือทำ(เวลาที่คุณยายไม่อยู่บ้าน) เด็ก ๆ จะบอกว่า...ลูกเอาลิ้นเลียกระดานอร่อยกว่า หรือไม่ก็จะถนอมน้ำใจหน่อย จะบอกว่า...มีครบทุกรสเลยแม่ ยกเว้น..รสอร่อย(น้ำตาอีแม่จิไหล) แต่เราทำเอง กินเองนี่นา รสชาติอย่าได้ไปสนใจ หน้าตาอาหารก็เช่นกัน อย่าไปยึดติด เป้าหมายของเราคือลดน้ำหนักจาก 82 กิโลกรัม จะได้ผลหรือไม่อย่างไร ค่อยมาดูกันอีกทีนะคะเพราะฉะนั้น....อีแม่ลุยค่ะปล.มีอะไรโปรดชี้แนะด้วยนะคะ

#DTC2 #Uncle&Friends #Serviceเนื่องจาก เราได้วัตถุดิบที่น่าสนใจและแปลกใหม่สำหรับเรามา เพราะไม่เคยใช้เลย (ก็นึกว่าเลี้ยงเพื่อความสวยงามอย่างเดียว) อย่างกุ้งน้อย เครฟิช จะเป็นก็ไม่ใช้ จะเป็นกั้งก็ไม่เชิง นำมาทำซุปมะเขือเทศ

#โตมากับเมนูนี้ เป็นเมนูที่คุณแม่ทำให้กินมาตั้งแต่เด็กๆ เพราะเราชอบกินมาก วันหยุด เทศกาลต่างๆ หรือถ้าเราไม่ได้กินข้าวบ้านนานๆ หรือไปต่างประเทศหลายๆ วัน กลับมาจะได้กินประจำ แม่จะใส่กุ้งให้ท่วมๆ กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดของแม่ อร่อยที่สุดแม่แทบจะไม่ต้องถามเลยว่าอยากกินเมนูอะไร เพราะคำตอบจะเป็นเมนูนี้ตลอด ทุกวันนี้ทำกินเองเป็นแล้ว แต่แม่ก็ยังทำอร่อยที่สุด

วันนี้มีไอเดีย Finger food สำหรับกินเล่น ยามบ่าย หรือจะทำไว้ ต้อนรับเพื่อนฝูงในงานปาร์ตี้เล็กๆ ก็ได้ค่ะ การเตรียมวัตถุดิบก็ ง่าย ๆ ไม่ซับซ้อนอะไรเลยค่ะ

เมณูส่วนใหญ่ที่ได้มักจะมาจากเมนูที่ตัวเองชอบกิน แต่ไม่ยึดตามสูตรใคร เอาที่เราชอบก็ใส่ไปเพื่อนๆ เอาไปประยุกต์เป็นของตัวเองได้

เป็นอาหารที่ชอบที่สุด กินทุกวันก็ไม่เบื่อ ย้อนไปสมัยเราเด็กๆ พี่น้องหลายคน แม่ก็จะทำให้กินประจำแบ่งกันง่าย อิอิ

#ผอมแน่นอน #100วันบันดาลใจ 1เบื่อการบ่นของ สาที่บอกว่าให้ทำอะไรง่ายๆ คนทำยังไม่บ่นว่ายาก คนกินจะ ลำบากตรงไหนตอนแรกตั้งใจจะทำ "หมูก้อนวุ้นเส้นทอด" แต่หมูเหลือสับใส่แล้วกลายเป็น วุ้นเส้นมากกว่าหมู 🤣 สมองเลยใช้อย่างหนักมาเป็นเมนูนี้#น้ำหวานของผักกับหมู #Juicy #ฉ่ำๆ#อาหารคือหลักฐานความรัก