อยากทำเป็นมานานแล้วค่ะ ได้ฤกษ์ทำซะทีปรับจากสูตร “ก๋วยเตี๋ยวหลอดเวอร์ชั่นฉัน” ของคุณ Cooking with Chef Denizชอบน้ำจิ้มมากเลย อร่อยมากกกกกกส่วนรสชาติของแอน ก็ทำรสอ่อน ตามสไตล์ เพราะแม่กับป๊าชอบทานรสอ่อนค่ะ ทำเค็มทีไร บ่นนนนนนนน ทุกที 🤣#ครัวผจญภัย✔️ 100% เจ​✔️ Vegan❌ whole food เพราะ​แป้งใบเมี่ยงเป็นอาหารแปรรูปค่ะ

Good Morning Singraporeจุ๋ยก๊วย(Chwee Kueh)..ของแท้ต้องหน้าชักหน้ายุบแบบนี้..5555..กับกาแฟดำร้อนๆฟินไปเช้าวันหยุด..

เป็นอาหารว่างที่มีประวัติยาวนาน ในประวัตินั้นกล่าวว่าเกิดขึ้นในสมัยรัชกาลที่ 2 หรือสมัยของพระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย  เป็นขนมที่สามารถรวมทั้งรูปสวย  ด้วยการจับจีบเป็นรูปทรงดอกไม้ที่ประณีต  มีสีสันที่สวยงาม และรวยรสชาติการปรุงไส้ ที่มีส่วนประกอบของรากผักชี กระเทียม พริกไทย ซึ่งเป็นเครื่องปรุงหลักที่มีในอาหารไทยเกือบทุกประเภท ผัดรวมกับเนื้อสัตว์ต่าง ๆ และการผสมแป้งให้มีเนื้อที่นุ่มนวล มีสีม่วงสวยงามจากน้ำที่สกัดได้จากดอกอัญชัน จึงเรียกได้ว่าช่อม่วงเป็นอาหารชาววังที่ทั้งรูปสวย รวยรสจริง ๆ

“ขนมกุยช่าย” แบบแป้งบางนุ่ม นุ่มใน เคี้ยวหนึบหนับอร่อยติดใจ กับน้ำจิ้มรสเด็ด ตอนแรกคิดว่าสูตรนี้ทำเยอะ ที่ไหนได้หมดเกลี้ยงคะ ไม่พออีกต่างหาก^^เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/WzZvckFS_Q0

#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=nernnam&month=17-02-2015&group=63&gblog=2

เมนูนี้ของโปรดพ่อค่ะ

จะคู่ข้าวต้มหรือข้าวสวยก็อร่อยค่ะ

https://youtu.be/WXuFqEZg-4sทำง่ายๆ อร่อย ลองทำตามดูครับ ทานกับข้าวก็ดี กับข้าวต้มก็ยิ่งเข้ากัน

อาม่ากินเจค่ะ ช่วงนี้ เบื่ออาหารเพราะเคี้ยวไม่ค่อยได้ เลยส่งผลให้ระบบการย่อยอาหารไม่ดีแอนเลยลองปรับสูตรก๋วยเตี๋ยวหลอดที่เคยทำเมื่อนานมาแล้ว ให้เป็นแบบเคี้ยวง่ายผลคือ อาม่ากินเยอะเลย บอกว่า หอเจี๊ยะ (🤣🤣🤣)ตัวแอนทานแล้วรู้สึกว่า รสอ่อนไปนิดนึง ทั้งๆที่ใส่ปริมาณเครื่องปรุง และวัตถุดิบเท่ากับสูตรเดิมน่าจะเป็นเพราะ พอเอาผัก เห็ดมาปั่น อาหารกลายเป็นชิ้นละเอียด ดูดเครื่องปรุงรสไปมาก ถั่วงอกก็คายน้ำออกมาเยอะ เลยทำให้แม้จะใช้ปริมาณเครื่องปรุงเท่าเดิม แต่รสจะอ่อนลงค่ะแต่ถึงรสจะอ่อน แต่น้ำจิ้มยังแซ่บอยู่ ทานกับน้ำจิ้มก็ช่วยได้เยอะค่า 😋สูตรเดิมที่ทำคือ ลิ้งค์นี้นะคะ https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7517871 ใครอยากดูตัวดั้งเดิม เชิญค่าอ้อ อีกเรื่องที่สำคัญรอบนี้ ใช้ใบเมี่ยง 1 แผ่น ต่อการห่อ แล้วแตกง่ายมากเลยค่ะถึงจะใช้น้ำมันทารอบก๋วยเตี๋ยวแล้วแต่มันก็ติดกัน และแตกง่ายมากอยู่ดีรอบหน้าจะเปลี่ยนมาม้วน 2 แผ่นนะคะ#5000มื้อให้น้อง