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Ingredientes

40minutos aprx
4 raciones
  1. 1 kilopollo troceado
  2. 1 kilochicharros
  3. 1cebolla
  4. 1tomate
  5. 1pimiento verde y uno rojo
  6. 2zanahorias
  7. 1 hojalaurel
  8. 3 dientesajo
  9. 1patata
  10. Agua
  11. Sal

Paso a paso

40minutos aprx
  1. 1

    La noche antes ponemos los chícharos en agua Ponemos todos los ingredientes en la olla exprés. Cubrimos con el agua de los chícharos, si necesita ponemos más. Ponemos al fuego, cuando comience a hervir tapamos la olla. Cuando la válvula gire lo dejamos 30 minutos. Apartamos y cuando no tenga vapor abrimos. Cogemos las verduras excepto la papa, las sacamos al vaso de la turmix y molemos.

  2. 2

    Volvemos a poner la olla al fuego ponemos las verduras molidas. Sazonamos y dejamos hervir unos cinco minutos más sin tapar. Apartamos, emplatamos y el resultado en la foto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Rafael Romero Martinez.
Tocina.
soy aficionado a la cocina.nunca me complico la vida e intento hacerlo todo facil con los medios de los que dispongo.jubilado por enfermedad a mis sesenta mi pasion son mis treshijas,mis 5 nietos y la cocina...
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