Tiramisú, no digo más 😌

Ainho_Noa
Ainho_Noa @ainhoa_goncoro
Madrid

Se la hice a mi chico cuando nos conocimos y de esto ya hace mucho, no volverá a pasar tanto tiempo... 🤗🤤 #recetasconalma

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Se la hice a mi chico cuando nos conocimos y de esto ya hace mucho, no volverá a pasar tanto tiempo... 🤗🤤 #recetasconalma

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Ingredientes

30m.+1 día
8/10 raciones
  1. 3huevos 🥚
  2. 90 gr.Azúcar
  3. 500 gr.Queso mascarpone
  4. 20bizcochos de soletilla
  5. 1 vasocafé
  6. 1 chorritoRon 🥃
  7. Cacao en polvo o Nesquik

Paso a paso

30m.+1 día
  1. 1

    Primero se separan en dos recipientes las claras de las yemas. Montamos las claras a punto de nieve con ayuda de una batidora si tenemos.

  2. 2

    A continuación batimos las yemas con el azúcar e integramos bien con ayuda de una lengua de gato o tenedor hasta que no se noten los granitos del azúcar.

  3. 3

    Después mezclamos el queso mascarpone con las yemas y el azúcar removiendo con movimientos envolventes suavemente hasta integrarlo por completo.

  4. 4

    Después ya mezclamos las claras con el resto y seguimos con los movimientos envolventes hasta integrarlo completamente.

  5. 5

    Por último en un recipiente colocamos una tira de bizcochos de soletilla y vamos mojándolos con el café y el Ron que previamente hemos mezclado en un bol o vaso con una cucharilla y después ponemos una capa de crema.

  6. 6

    Repetimos añadiremos otra capa de bizcochos y otra de crema y terminados poniendo el cacao en polvo por encima.

  7. 7

    Lo dejamos reposar mínimo 8 horas. Yo si puedo lo dejo 1 día en el frigorífico y lo sacamos antes de comer unos 15 minutos y ponemos un poco más de cacao y a disfrutar!! Espero que os guste!! 🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ainho_Noa
Ainho_Noa @ainhoa_goncoro
Madrid
La cocina me relaja y soy de las que innovan y mezclan aquí y allá... Me apasiona cocinar para los demás y por supuesto me encanta comer!!!!! 🍽 ☺️
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