Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreímos la cebolla, el ajo y el tomate, añadimos la carne picada y dejamos al fuego lento unos 10'
- 2
Mientras, cortamos el calabacín en tiras muy finas (ayudarse con un pelapatatas)
- 3
Preparamos la bechamel: añadimos a un cazo el aceite y le añadiremos la harina cuando esté caliente. Sin dejar de remover añadimos la leche para que no queden grumos. Siempre a fuego lento. Por último añadimos la sal, pimienta y nuez moscada
- 4
Colocamos una capa de calabacín en una fuente de horno y por encima el sofrito con la carne, y así hasta terminar los ingredientes.
- 5
Añadimos la bechamel y el queso y lo ponemos al horno durante unos 10-15 min (dependiendo si os gusta que el calabacín esté tierno o crujiente). ¡Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alba Garcia Galocha le encantará ver cómo quedó.
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