Lasaña de calabacín con carne picada
Es una receta, fácil y económica. El calabacín y la carne, todo ecológico, són producidos cerca del lugar donde vivimos. No dudeis en disfrutar de una receta como esta.
Todas las recetas que cuelgo, las podemos hacer de un dia para otro, ante cualquier duda, consultadme y entre todos aprenderemos un poquito más de cocina, y la adaptaremos a los tiempos en que vivimos.
http://tastantelmon.com/2015/06/03/lasanya-de-carabasso-amb-carn-picada/
Lasaña de calabacín con carne picada
Es una receta, fácil y económica. El calabacín y la carne, todo ecológico, són producidos cerca del lugar donde vivimos. No dudeis en disfrutar de una receta como esta.
Todas las recetas que cuelgo, las podemos hacer de un dia para otro, ante cualquier duda, consultadme y entre todos aprenderemos un poquito más de cocina, y la adaptaremos a los tiempos en que vivimos.
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Paso a paso
- 1
Laminamos los calabacines y hacemos las tiras al vapor, hasta que veamos que estan blandos, para poder trabajarlos. También podeis asarlos en lugar de hacerlos al vapor.
- 2
En una paella ponemos el aceite de oliva y empezamos sofriendo una cucharada de pasta de curri roja, hasta que veamos que se ha deshecho. Añadimos media cebolla rallada y sofreimos unos segundos, ahora sofreimos la carne junto con la mezcla anterior.
- 3
Cuando ya lo tengamos sofrito, ponemos sobre el recipiente donde vayamos a hacer la lasaña, tiras de clabación en la base, encima ponemos la carne sofrita. Colocamos otras tiras de calabacin y le añadimos besamel, no muy espesa, que habremos hecho con la leche vegetal, la harina, la otra media cebolla y la mantequilla.
- 4
Lo ponemos en el horno, previamente precalentado, unos 20 minutos.
- 5
Si nos gusta, podemos poner queso rallado por encima.
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