Smörgåstårta o Sándwich cake (integral) con relleno tropical

Sarita Tkt
Sarita Tkt @cook_18479624
Valencia

Hoy os traigo una receta que la podéis utilizar como entrante, merienda cena o incluso para comer en el campo o en la playa.
Se trata de un pastel de sándwich típico de Suecia
Es muy fácil de hacer y muy rico!
Admite muchos rellenos y se hace con pan de sándwich, en mi caso con integral. La forma puede ser redonda, cuadrada o alargada según el molde que tengáis.
Molde
Papel film
Pan de molde
#Smörgåstårta #meriemdascenas #recetasanas # cenasfrías #tartassaladasfrias

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Ingredientes

1 h
6/8 raciones
  1. 1 barrapan de molde integral
  2. 250 gLangostinos o camarones cocidos pelados
  3. palitos de cangrejo picados
  4. 1 bote pequeñopiña en su jugo a trocitos (4 rodajas)
  5. Mayonesa
  6. Cebollino
  7. Tomates cherry variados
  8. Rabanitos
  9. Albahaca
  10. CogollosTudela

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Picar los palitos de cangrejo, añadir los camarones, la piña a trocitos, el cogollo cortado en juliana. Añadir la mayonesa y mezclar. Reservar
    Se forra el molde con papel film.
    Forrar la base con pan de molde, echar una parte del relleno. Volver a tapar con otra capa de pan, volver a rellenar con la mezcla y tapar de nuevo con el pan.

  2. 2

    Cubrir con papel film y dejar en la nevera(mejor de un día para otro) dejar mínimo 2 horas.
    Después desmoldar, volcando en una fuente, que se hace muy fácil con el papel film.
    Cubrir con mayonesa y decorar con los cherrys y el cebollino

  3. 3

    Admite muchos rellenos
    -vegetales
    -atún y huevo duro
    -pollo con manzana
    -salmón ahumado
    Y muchos más!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Sarita Tkt
Sarita Tkt @cook_18479624
Valencia
Autodidacta , cocinar es mi hobby favorito, seguir aprendiendo y compartir.Me encantará que me digáis si os han gustado mis recetas😉!
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