Pui la cuptor

papadelicios
papadelicios @cook_19757939
Roman

Săptămâna trecută am pregăti pentru prânz un pui la cuptor, ușor crocant la exterior și suculent la interior.
L-am servit cu cartofi la cuptor și un sos de roșii coapte cu usturoi.

Pui la cuptor

Săptămâna trecută am pregăti pentru prânz un pui la cuptor, ușor crocant la exterior și suculent la interior.
L-am servit cu cartofi la cuptor și un sos de roșii coapte cu usturoi.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

1 h 30 min
  1. 1 bucpui mare - 1, 7 kg
  2. 60 gunt
  3. după gustrozmarin
  4. după gustboia dulce
  5. după gustpiper
  6. 4 cățeiusturoi sau pudră de usturoi

Instrucțiuni de gătit

1 h 30 min
  1. 1

    Se spală și se curăță foarte bine puiul.
    Se topește untul și se lasă la răcit puțin.
    Se adaugă peste unt piperul, boiaua dulce, rozmarinul, usturoiul zdrobit sau pudra de usturoi și se amestecă foarte bine.

  2. 2

    Se masează foarte bine puiul cu amestecul de mirodenii pe interior și exterior.
    Se lasă la marinat peste noapte (sau cât vă permite timpul) în frigider. Eu l-am lăsat peste noapte pentru a se impregna aromele mult mai bine.

  3. 3

    Se așează puiul pe grătarul de la cuptor cu pieptul în sus.
    Se așează grătarul pe o tavă în care punem 1 - 2 cești cu apă. Eu am tapetat tava de hârtie de copt,  pentru a se curăța mai ușor la final.
    Se dă tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C pentru 1, 5 ore.

  4. 4

    Se adaugă apă în tavă pe măsură ce aceasta se evaporă.
    Se stropește puiul la fiecare jumătate de oră cu sosul din tavă.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
papadelicios
papadelicios @cook_19757939
în
Roman
Îmi este drag sa gatesc pentru cei dragi. Odata cu intrarea în concediu de maternitate am zis sa fac ceva si pentru mine. Si am decis sa fac un blog cu rețete pentru pitici.
Citește mai mult

Rețete similare