Arroz con pollo y champiñones
Esta receta la hice con arroz integral, tener en cuenta que si se usa este tipo de arroz es el doble de agua y de tiempo.- aquí use hogao que lo pueden revisar la receta
Arroz con pollo y champiñones
Esta receta la hice con arroz integral, tener en cuenta que si se usa este tipo de arroz es el doble de agua y de tiempo.- aquí use hogao que lo pueden revisar la receta
Paso a paso
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Para preparar el pollo: Lava el pollo con limón y sazona con sal de ajo y sal. Colócalo luego a hervir y agrega la ramita de canela (esta le quita el olor y sabor a sangre que a veces tiene el pollo)
- 2
Cuando ya este bien cocinado, saca el pollo y desmecha
- 3
Para el arroz: calienta el aceite y agrega el ajo picado, no dejes que se queme
- 4
Agrega el hogao, el pollo y los champiñones todo bien. Puede ser a fuego alto o medio que se mezcle todo bien
- 5
Adiciona agua. Si es arroz regular recuerda que por un pocillo de arroz son dos de agua y si usas arroz integral serian dos pocillos y medio y como en esta receta hay más ingredientes adiciona un pocillo extra. En total en esta preparación yo use 5 pocillos y medio de agua.
- 6
Dejar hervir a fuego alto hasta que empiece a secar el arroz
- 7
Cuando ya seque, baja la llama y tapa y deja 20min, revuelve de vez en cuando para que no se pegue. Cuando ya este totalmente seco y el arroz inflado y blando significa que esta listo!
- 8
Y voilà!!! Para servir y consumir! Acompáñalo con tajadas de plátano y yo le agrego salsa de tomate!
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