Esta receta es de mi abuela Rosa que, a su vez la aprendió mi madre, y ha pasado a la tercera generación. Ahora es muy sencilla porque la carne te la venden rellena. Nosotros la llamamos atadito de ternera por la marca que la vende. Espero que os guste es muy sencilla y no es pesada

Mi tía reyes lo hace riquísimo siempre le pregunto pero nunca me había decidido a hacerlo creía que era más complicado....pero hecho en 45 min. La 1ª vez que lo hago y rico rico....

#MiOperaciónBikiniHoy... algo nuevo para mi!! Estoy acostumbrada a comer la ternera en filetes a la plancha, asique para probar algo nuevo y sano, experimento con ternera y verduritas en tiras!!😋

El secreto de este redondo de ternera “typical Spanish”, es la paciencia. Lo aprendí de la mano de una de las mejores cocineras que he podido conocer, una madre y abuela de familia española con un don para la cocina que le hubiese gustado explotar más. Su sueño era haber puesto un pequeño restaurante y cocinar para mucha gente, pero, aunque nunca fue así, fue una excelente chef para su familia.Si algo le ponía Manoly, a sus recetas era paciencia y dedicación, ese es el mejor condimento. Así que, si va hacer este redondo ternera, verá que es lo más fácil de hacer del mundo. Comparado con el resto de recetas sobre este plato que exiten en Internet, esta es simple pero es la manera en que se hace, el tiempo que se le da lo que la hace maravillosa. Así que en la víspera póngase manos a la obra y derroche amor, en definitiva, esto lo comerá gente que usted más quiere. Y en algún sitio Manoly; Manuela, pondrá su mano para que esto te salga bien.

Plato fácil de realizar en cualquier época del año pero sobre todo en tiempo de frío

Sigo con resaca emocional tras estas Navidades 🥹 💖 aquí os dejo la receta del rostit de mi madre en año nuevo, buenísimo! Lo más rico de estas fiestas (como no!)#calendario2026

😋😋

Una receta facilita, ya que no puedo estar mucho rato de pie y esta se hace casi sola

Receta muy sabrosa muy rica por cierto la carne la compré con el aliño echo ese punto no es mío

#DelaCocinaalaMesa#SaboryTradicion#CulturaCulinariadeEspañaHoy vamos a cocinar una ternera estofada, con la carne melosa que se deshaga en nuestra boca. Un guiso de la abuela, un clásico de los de toda la vida, estofando la carne a fuego lento con la cazuela tapada para que la carne esté muy tierna y se concentren bien todos los sabores.

Esta receta sabe igual que la ternera con verduras del chino y está muy rica y es como quitarte la espinita de querer comer chino pero haciéndolo tú con ingredientes saludables y ricos

https://youtu.be/f4XsfFAadV0

Estofado de ternera, una vez a la semana no puede faltar este plato en nuestra mesa 😋Los tiempos son orientativos depende del tamaño de la carne, yo la compro partida, aún así la vuelvo a partir a la mitad quedando tamaños pequeños y las patatas escojo el tamaño justo para que coja en la boca sin partirla.#calendario2025

Glutenfree, AIP

#abcedarioCon la letra T te propongo esta carne guisada que está riquísima

🥩🧅🧄🍅🥚Siempre tan socorridos, los pasteles de carne son tan fáciles y están tan ricos!! este además tiene un toque especial, el que le da la salsa Worcestershire, también llamada inglesa o perrins.

Este plato lo hice por que venía familia mía de Valencia y como son valencianos pos me dije, a ver si acierto? Por lo que sobró acerté de pleno

#recetasfelices Recetas que te alegran la vuelta con alimentos que combate la de pre post-vacacionesHoy compré un redondo de ternera de 1, 450 kg. Al final decidí hacer muchas cosas. La verdad es que vendría bien carne de ternera con un poco de grasa. Pero yo utilicé esto.

#ElgordodeCookpad #dominó#orígenes#sopadeletras. Aunque sea una carne en salsa, utiliza ternera de buena calidad, el éxito estará asegurado👍🥩

Un rico plato de ternera con patatas que estaba buenísimo y, que mamá hacía y, yo sigo cocinándolo tal cual. Hoy jarreaba a cántaros y, este plato calentito me ha sabido a gloria 👌👩‍🍳

#wekendeeto #cookpadmycook #delantaldorado hoy tocaba ternera hacía tiempo que no comíamos

Normalmente suelo hacer estofado de cerdo, pero si es cierto que la carne es más seca, en éste caso me he decidido por la ternera y una parte muy tierna, Zancarrón se le llama en el Norte, Morcillo o Jarrete en la zona de Galicia, es la parte alta y con carne que va desde la pantorrilla hasta la corva de la pata del animal, se divide en dos partes delantera y trasera, en gastronomía, se prefiere la trasera por resultar más sabrosa.Quedó muy tierna aunque tuve que trabajarla correctamente pero merece la pena el resultado.Es recomendable utilizar una técnica cuando cortemos las patatas y que se llama "chascar", para quién no lo sepa lo explicaré ; una vez peladas y lavadas debemos cortarlas en trozos irregulares pero no llegamos hasta el final de cada corte sino que las partimos, eso permiten que suelten el almidón y nos ayuda a espesar el caldo.Este guiso está más bueno hecho un día antes de su consumo, pues ya estará reposado y se habrán integrado todos los sabores.

No pienses que esta es una receta de FALDA DE TERNERA ESTOFADA normal. ¡¡NO!! Porque es la receta ideal para “hacer barquitos”#CuchillosArcosPuedes ver la receta aquíhttp://bit.ly/2KkAVzi