Helado de almendra elaborado con robot de cocina M.C.PLUS
Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia " @cocinahoyconcecilia
Cremoso y delicioso helado casero de almendra.😋
Helado de almendra elaborado con robot de cocina M.C.PLUS
Cremoso y delicioso helado casero de almendra.😋
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
En una sartén, sin ninguna materia grasa, tostar el polvo de almendras.
Reservar.
- 3
Dentro de la jarra del robot de cocina introducir las yemas con el azúcar.
Programar:
Tiempo: 10 minutos
Temperatura: 90 grados
Velocidad: 3
- 4
Incorporar la leche, la nata para montar y el polvo de almendras tostado.
Programar:
Tiempo: 10 minutos
Temperatura: 90 grados
Velocidad: 2
- 5
Una vez pronto, colar la preparación y verterla en un recipiente con tapa apto para meter en el congelador, dejarlo destapado hasta que se enfríe bien.
- 6
Una vez frío, tapar y ponerlo en el congelador revolviendo de hora en hora unas 4 o 5 veces para evitar que se cristalice.
El tiempo total de congelación será de 8 horas aproximadamente.También se puede utilizar una heladera (máquina para hacer helados), en ese caso seguir las instrucciones del fabricante para la congelación del helado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia " le encantará ver cómo quedó.
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