Plum cake de mandarina
La Cocina De Sole @cook_2117363
Os traigo una receta super sencilla de hacer y rica, rica... He utilizado mandarinas de Naranjas al día, unas mandarinas que están deliciosas para tomar tal cual, y o para realizar postres o recetas de cocina.
Plum cake de mandarina
Os traigo una receta super sencilla de hacer y rica, rica... He utilizado mandarinas de Naranjas al día, unas mandarinas que están deliciosas para tomar tal cual, y o para realizar postres o recetas de cocina.
Paso a paso
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Lo primero que hacemos es tamizar la harina, la harina de maiz, la levadura y la sal. Reservamos. Pelamos las tres mandarinas, reservamos la cáscara de una y la trituramos junto con los cascos de mandarinas en la thermomix o licuadora, le añadimos el aceite, los huevos, el azúcar y volvemos a triturar hasta que quede todo homogéneo. En el bol donde tenemos reservado la harina, hacemos en el centro un huevo y vertemos la mezcla triturada.
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Mezclamos todo con una espátula hasta que quede todo bien integrado. Preparamos un molde de plum cake rociado con aceite y vertemos la mezcla. Lo intruducimos al horno ya precalentado a 180 grados durante 35-40 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina De Sole le encantará ver cómo quedó.
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