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Ingredientes

  1. 150 gr.harina
  2. 150 gr.azúcar
  3. 150 gr.mantequilla
  4. 1 sobrelevadura química
  5. 150 gr.pasas y/o frutas escarchadas
  6. 4huevos

Paso a paso

  1. 1

    Engrasar un molde para plum cake.

  2. 2

    Mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que este muy cremoso.

  3. 3

    Añadimos los huevos. Batimos hasta que se integren.

  4. 4

    Añadimos la levadura.

  5. 5

    Por último, se le añade la harina y se va integrando todo. Debe quedar muy cremoso y uniforme.

  6. 6

    Las frutas o pasas se enharinan y se pasan por un colador. Después se integran encima de la masa ya en el molde.

  7. 7

    Mientras reposa, calentamos el horno a 180º y después horneamos unos 45 minutos, bajando un poco el horno hasta 160º. Dejamos enfriar un poco y desmoldamos.

  8. 8

    Listo y a comer, ¡Que aproveche!

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Comentarios

Escrita por

Gelan
Gelan @cook_5774590
Vizcaya
Me relaja mucho cocinar, es una de mis pasiones. Lo cierto es que el tiempo se me pasa sin darme cuenta. Lastima que no dispongo de mucho, mis hijas me consumen casi todo ese tiempo.
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