Quiche ou tarte à la farce de viande hachée

Caroline Brulet
Caroline Brulet @cook_24390897

J’ai d’abord préparé des courgettes farcie puis avec le reste j’en et fais une quiche très bon et appétissant

Quiche ou tarte à la farce de viande hachée

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J’ai d’abord préparé des courgettes farcie puis avec le reste j’en et fais une quiche très bon et appétissant

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Ingrédients

30 min
Pour 6 ou 8 personnes
  1. 2ou 3 grosses courgettes
  2. 300 gà peu près de viandes hachée
  3. 2grosses tomate
  4. Ail et oignon
  5. Herbe persil et ciboulette
  6. Gingembre
  7. Huile d’olive
  8. Pâtes brisée
  9. 2grosses cuillère de crème
  10. 3ou 4 œufs
  11. Mozzarella
  12. Parmesan ou râpé

Instructions de cuisine

30 min
  1. 1

    Couper les courgettes dans la longueur couper en deux si elles sont grosses et grande moi c’était le cas elle venait du jardin

  2. 2

    Enlever l’intérieur badigeonner les huile d’olive réserver

  3. 3

    Faire revenir l’oignon et l’ail puis rajouter la viande hachée puis les tomates y mettre des herbes et le gingembre

  4. 4

    Mettre cette préparation dans la pâte brisée

  5. 5

    Battre ensemble la crème et les œufs

  6. 6

    Rajouter sur la préparation puis mettre des morceaux de mozzarella un peu partout salée et poivrer et parsemer de gruyère

  7. 7

    Cuire environ 30 min à 180 suivant le four

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Caroline Brulet
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