Rau muống 2 món

Ở nhà khi bé chén nước luộc rau muống là chén canh nhẹ mát mà mình nhớ nhất vì ba thường cho thêm tí cà chua, tỏi, và nước mắm vào thêm sau khi đã vớt rau luộc ra xong, nên chén canh này vừa ngon mà vừa thanh nữa!
Nguyên tắc luộc rau:
1. Đừng đóng nắp nồi thì rau sẽ không bị sạm màu.
2. Luộc ít nước thôi thì nước rau sẽ đậm chất rau hơn và ngon hơn.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nhặt rau loại bỏ phần thân bẻ thấy dai. Chỉ giữ lại phần non, bẻ gãy cọng được. Sau đó rửa sạch.
- 2
Trong khi nhặt rau thì cho 500ml nước vào nồi nấu cho sôi.
- 3
Nước sôi thì bỏ rau vào trộn đều. Khi nước sôi lại lần nữa là vớt rau ra. Chú ý không đóng nắp nồi.
- 4
Trong khi luộc rau thì bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn. Khi vớt rau ra thì bỏ tỏi bằm vào, vắt nửa quả chanh và cho 2 muỗng canh nước mắm hoặc sao cho vừa miệng.
- 5
Lên mâm hai món rau muống luộc và canh rau muống luộc nhé!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Nộm rau muống ! Nộm rau muống !
Rau muống luộc , rau muống xào đã ngán thì ta chọn món rau muốn làm nộm ngon không kém phần hấp dẫn Nộm rau muống thịt bò nếu làm khéo léo sẽ giữ được vị ngọt của thịt, độ giòn, dai của rau. Hơn nữa khi làm nộm rau muống thì rau phải xanh và không nát dập thì mới ngon ! Anna -
Rau muống luộc chấm nước tương Rau muống luộc chấm nước tương
Rau muống luộc chấm nước tương, canh nước rau muống dầm tắc#15ngaychay QUÂN NGUYỄN -
Rau muống xào Rau muống xào
Những buổi trưa hè nóng nực, một tô nước rau muống luộc vắt chanh sẽ làm cho bữa con thanh đạm và dễ chịu. Còn rau sau khi luộc mang đi xào tỏi thì còn gì bằng Quỳnh Hương Hoa -
Cá kho, rau muống luộc Cá kho, rau muống luộc
Bữa tối về muộn đơn giản chỉ có cá sòng kho, rau muống luộc và nước luộc rau vắt chanh làm canh. Huỳnh Trần Mai Phương -
Nộm rau muống Nộm rau muống
Phiên bản rau muống luộc. Mùa hè làm chút nộm chua chua ngọt ngọt kèm theo nước rau muống luộc đánh giấm và 1 ít thịt rang vậy là đánh bay nồi cơm.#TapDeVang23 Nhà Vân -
Canh sò lụa nấu rau muống Canh sò lụa nấu rau muống
rau muống nấu với nghêu hay sò lụa đều ngon ngọt hết, thêm chén mắm ngon dằm ớt là tặc vời luôn. Hien Dang -
Cá Lưỡi Trâu Chiên Giòn+Rau Muống Luộc Cá Lưỡi Trâu Chiên Giòn+Rau Muống Luộc
Bữa cơm đơn giản, đạm bạc sau kỳ nghỉ lễ dài ngày...tiệc tùng, hàng quán....P/S : Món rau muống luộc: Nhớ ngày đầu về làm dâu còn bỡ ngỡ...Mẹ chồng là người Bắc, khi luộc rau muống mình đã bỏ nước luộc rau, thế là bữa cơm đó Mẹ không ăn (vì Mẹ thích lấy nước luộc rau làm canh).Từ đó không bao giờ dám bỏ nước luộc rau muống😂😂😂 Hoàng Oanh -
Nộm rau muống Nộm rau muống
Rau muống nhà trồng được, luộc chấm mắm chanh tỏi ớt ngon tuyệt, xào tỏi cũng ngon, nộm cũng ngon😋 Hươngtay Phạm -
Rau muống 2in1 Canh rau muống_Rau muống xào tỏi Rau muống 2in1 Canh rau muống_Rau muống xào tỏi
Rau muống là một loại rau cực kì quen thuộc ở Việt Nam.Bởi rau muống vừa dễ tìm,vừa dễ làm_thường có trong bữa ăn của gia đình!😻😻😻Trong rau muống còn chứa rất nhiều protein,vitamin,đạm,...Vậy quả là rất tuyệt vời khi ăn rau muống đúng không nào😘😘😘???Mọi người hay làm món:rau muống luộc,rau muống xào tỏi.Nhưng hôm nay,Nguyệt sẽ chế biến món rau muống 2 in 1.🙂🙂🙂Món này bao gồm nước canh rau muống+rau muống xào tỏi!!!Woaaa!!🎊🎊🎊Cùng vào bếp bắt tay làm món ăn này thôiiiiii!!!👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳 Trịnh Minh Nguyệt -
Rau muống ngâm chua ngọt Rau muống ngâm chua ngọt
Tôi thích nhất món này ăn cùng thịt kho trứng ăn quên chết. Tết đến rau muống thì rất đắc và chợ Việt lại xa xôi, nhưng tôi vẫn cố gắng để có được hủ rau muống ngâm chua ngọt này, thật cực kỳ công lao, mặc dù rau muống không phải là muống đất cọng nâu và to thì ngâm mới được dòn ngon hơn. Nhưng thôi có còn hơn không, giải quyết được cơn thèm và đầy đủ thêm trên mâm cơm ngày Tết ăn kèm cùng món thịt kho trứng cho đủ bộ vậy! #huongvingaytet Minh Hayes -
Canh chua rau muống Canh chua rau muống
Nhà nhiều rau muống mà cứ luộc với xào mãi chán. Hôm nay lần đầu mình thử nấu canh chua rau muống thịt băm đổi món 😅 may mà ngon 😜 Nguyen Hai Anh -
Bình luận