ขนมกล้วยนึ่ง(สูตรป้าหมู) ทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์

จุไรรัตน์ ทาธิวัน((fb.Jurairat Thathiwan))
จุไรรัตน์ ทาธิวัน((fb.Jurairat Thathiwan)) @cook_4670229
จากหนองบัวลำภู

ขนมไทยแบบง่ายๆ ตามวัตถุดิบที่หาได้ง่าย
ที่บ้านมีสวนกล้วยน้ำว้าอยู่แล้ว เป็นพันธุ์กล้วยสวนตั้งแต่ดั้งเดิม รสชาติกล้วยดีทำขนมออกมาได้อร่อยถูกใจมาก

ขนมกล้วยนึ่ง(สูตรป้าหมู) ทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์

ขนมไทยแบบง่ายๆ ตามวัตถุดิบที่หาได้ง่าย
ที่บ้านมีสวนกล้วยน้ำว้าอยู่แล้ว เป็นพันธุ์กล้วยสวนตั้งแต่ดั้งเดิม รสชาติกล้วยดีทำขนมออกมาได้อร่อยถูกใจมาก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

30นาที
10 เสริฟ
  1. กล้วยน้ำว้าสุกงอก(บดให้ละเอียด) 500 กรัม
  2. แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
  3. แป้งมัน 85 กรัม
  4. แป้งท้าวยายม่อม 85 กรัม
  5. น้ำตาลทราย 160-180 กรัม
  6. น้ำตาลปิ๊บ 70 กรัม
  7. เกลือแกง 1 ช้อนชา
  8. มะพร้าวขูดเส้น (ใส่ตัวขนม) 70-100 กรัม
  9. มะพร้าวขูดเส้น สำหรับโรยหน้าขนม ปริมาณตามชอบ
  10. หัวกะทิ 400 กรัม

ขั้นตอนการทำ

30นาที
  1. 1

    ผสมแป้งรวมกันค่อยๆทะยอยเทกะทิลงนวดแป้งให้เนียนมือแล้วใส่ น้ำตาบปิ๊บ น้ำตาลทราย เกลือ กะทิที่เหลือ ใส่กล้วยบดลงไป ตามด้วยมะพร้าวขูดเส้น คนให้เข้ากันดีพักไว้ 15นาที

  2. 2

    ตักใส่ถาด โรยมะพร้าว นำไปนึ่งด้วยไฟแรง15-20นาที(ถาดใหญ่เพิ่มเวลาอีก)

  3. 3

    รอขนมเย็นตัดแบ่งชิ้นตามชอบ

  4. 4

    จะใส่เป็นพิมพ์ทนร้อนก็ได้ค่ะ

  5. 5

    ของฝากจากบ้านนอกมา กทม. ของบ้านเราอร่อยทุกอย่างเลย กล้วยมาถึงอย่างงอมเลย!!!

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
Cook Today
จุไรรัตน์ ทาธิวัน((fb.Jurairat Thathiwan))
เมื่อ
จากหนองบัวลำภู
กับข้าวง่ายๆทำตามวัตถุดิบที่มี >> ฝากติดตามเมนูอาหารบ้านๆได้ที่ FB.เพจทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์.. https://www.facebook.com/Rat7611/
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (4)

ladiiproud
ladiiproud @ladiiproud
น่าทานมากๆเลยค่ะ ไว้ถ้าทำแล้วจะแวะมาส่งการบ้านนะคะ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: สหรัฐSteamed Banana Dessert (Aunt Moo's Recipe) - Easy Cooking by Jurairat