Mi crema de calabacín

Cristina Castro
Cristina Castro @cook_15467276

Con quesitos y mantequilla para potenciar el sabor de esta riquísima crema.

Mi crema de calabacín

Con quesitos y mantequilla para potenciar el sabor de esta riquísima crema.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

40 minutos
2 personas
  1. 2calabacines medianos
  2. 2patatas
  3. Mantequilla
  4. 1 chorroleche
  5. Sal
  6. Pimienta negra molida
  7. 4quesitos

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortamos el calabacín en tacos pequeñitos y lo doramos con la mantequilla

  2. 2

    Añadimos un par de vasos de agua

  3. 3

    Cuando hierva, añadimos las patatas cortadas en taquitos medianos

  4. 4

    Cuando esté todo bien cocido (se deshaga al pasarle el tenedor) colamos el agua

  5. 5

    Añadimos un chorrito de leche, los quesitos, la sal y la pimienta. Batimos o pasamos por el pasapuré.

  6. 6

    Corregimos la sal si es necesario y servimos.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Cristina Castro
Cristina Castro @cook_15467276

Comentarios

Recetas similares