Arroz meloso con lechuga
Pepe Gutierrez Hernandez @Pepeguti
llevo preparando esta receta desde hace muchos años, existe en esta web una casi identica con algunas variantes. Otra forma de comer arroz y chuparse los dedos
Arroz meloso con lechuga
llevo preparando esta receta desde hace muchos años, existe en esta web una casi identica con algunas variantes. Otra forma de comer arroz y chuparse los dedos
Paso a paso
- 1
Poner el aceite en una cazuela de barro. Por Dios!!! de barro no en acero, sabe diferente, y se le añade la lechuga lavada y cortada.
- 2
Se deja pochar la lechuga no más de 2 o 3 minutos
- 3
A continuación, se le añade el arroz y se rehoga con la lechuga
- 4
Se le añade el caldo el doble que de arroz (a mi me gusta echarle un poquito mas (1/4 de taza) queda mas jugoso. Puede ser de verduras o de carne. Yo prefiero el de carne por su sabor algo más intenso, pero los dos le vienen bien. En este punto se le añade la sal a gusto, después de probarlo, ya que los caldos ya llevan sal y con nada te puedes pasar de list@.
- 5
Se deja cocer a fuego vivo durante unos 5 minutos, luego bajamos a medio alto y dejamos cocer unos 15 minutos. cuando este a punto de que se consuma todo el caldo (empiezas a ver burbujitas entre el arroz). Se aparta.
- 6
En este momento se le dan unas pasaditas de molinillo de poupurri de pimientas y acto seguido se le pone una capa generosa de queso gruyere rallado
- 7
Por ultimo se tapa y se deja reposar unos minutos hasta que funda el queso.
- 8
¡¡¡¡a comeeer!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pepe Gutierrez Hernandez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1336228
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Siempre me ha gustado la cocina, ya desde pequeño ayudaba. Recién diagnosticado de celiaquía a mis 54 años me ha dado por investigar mas profundamente en la cocina sin gluten y otros alérgenos. Sobre todo me encanta la repostería aunque subiré recetas de todo, poco a poco ya que el trabajo no me deja dedicar el tiempo que me gustaría. Me hago mi propio pan.Mis recetas serán muy sencillas y rápidas. Del día a día.
Leer más Recetas similares
-
-
Arroz meloso con verduras
Ya tenía ganas de hacer una receta de arroz con verduras. Esta receta es improvisada por mi. Un poco de documentación que no me ha ayudado mucho, pero si me ha animado a hacerla por mi cuenta.
susanaga -
-
-
Arroz (meloso) con verduras
La temperatura junto con los tiempos de cocción, son relativos, dependerá de la marca y el electrodoméstico en cuestión. Esta receta es para 2 personas, espero que la disfrutéis, al menos mi pareja y yo, sí lo hemos hecho!
-
Arroz meloso con rebollones
En casa nos encantan los rebollones y en esta época que hay tantos los disfrutamos de distintas maneras. Una de ellas en con arroz. Os dejo mi receta.
-
Arroz meloso con pollo
A quién no le gusta un buen arroz? Pues esta receta es súper sencilla de hacer aunque requiere algo de tiempo pero vale la pena. Empezamos!
-
Arroz meloso con pollo
El arroz meloso es una preparación de arroces con un punto de cocción intermedia, entre los arroces secos (paella) y los caldosos solo espero y deseo que os guste
-
Arroz meloso con pollo
¿Os gusta el arroz caldoso? Hoy vamos a ver cómo preparar un arroz caldoso con pollo y verduras sabroso, como el de la abuela, un plato muy sencillo y veréis que también delicioso.
-
Arroz meloso con rodaballo
Compramos un rodaballo enorme y por lo tanto la cabeza era enorme, imaginaros cuanto que la aproveche para hacer un fumet y cuando iba a hacer el arroz me dio para aprovechar suficiente carne como para echarla en la tartera. Quedó muy rico, espero que os guste 😊
-
Arroz meloso con pollo
Plato de cuchara, de los de siempre... que reconfortan. Podéis preparar la base con antelación y después simplemente calentarla y añadir el arroz para el momento de la comida.
-
Arroz meloso con pollo
Un plato tradicional, sencillo y sabroso. Se pueden añadir o sustituir ingredientes pero es básico sofreír primero la carne, la cebolla y tomate después; así conseguiremos dar un delicioso sabor a este arroz.Si lo queremos más seco o caldoso, sólo es cuestión de quitar o poner más agua. Para los arroces melosos o caldosos suelo utilizar arroz de la variedad Marisma porque aguanta entero más tiempo una vez hecho, pero puede utilizarse cualquier variedad de arroz redondo.Utilizo cúrcuma para darle color (y algo de sabor) junto al aromático azafrán; pero podéis usar colorante.Buen provecho.
-
Arroz meloso con raya
Hola buenas noches aquí os dejo este arroz con raya súper rico, en mi casa nos encanta el arroz de todas formas, pero este a mi marido y a mi nos encanta!!1 Espero que os guste.
-
Arroz meloso con carrilleras
Receta basada en la de Cocinandomelavida (instagram)La parte primera la hice como para dos veces porque me parecía una pena no aprovechar la olla rápida, por lo que usé la mitad y la otra mitad la he congelado.Además, ha quedado buenísimo así que, encantada de repetir la receta otra vez.
-
Arroz meloso con pollo
Es una receta heredada de mi madre, gran cocinera, ideal para toda la familia.#vendimia2020
-
Arroz meloso con verduras y magro
Buenas, aquí os traigo otra forma de hacer arroz, la amplia variedad de arroces es infinita, a cuál mejor... siempre deliciosos!! 😋
-
-
Arroz meloso con ternera
Si te gusta cocinar y tienes tiempo esta es una receta que te quedara riquísima y si tienes invitados que les gusta el arroz disfrutarán.
-
Arroz meloso con pollo y verduras
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=YUgrgpN5BfQQueda riquísimo el arroz con cualquier tipo de verduras o carnes y pescado, pero con las verduras de invierno es una auténtica delicia!!
-
Arroz meloso con mollejas
A días lluviosos y frescos, remedios calientes.Y nada como un buen plato de cuchareo, y cómo no, yo que soy una apasionada de los arroces, un rico plato de arroz calentito.#Calendario2026
-
Arroz meloso con pollo y judías verdes
Cuando no tengo marisco, hago este arroz, sobre todo para que lo coma mi hija, que es pequeña y aún no come marisco
-
Arroz meloso con alubias blancas
Nos encanta el arroz. Los ingredientes son para dos personas y plato único para comer.
-
Arroz meloso con sepia y coliflor
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=7I5awQfzis4Hola amigos, hoy vamos a preparar arroz, ¡Arroz meloso con sepia y coliflor!, una comida muy sana y de cuchara, con verduras de varios tipos y excelente fumet de pescado, un delicioso plato preparado paso a paso para que aprendas los trucos y consejos para cocinar este riquísimo arroz. -
-
Arroz meloso con choco, mejillones y verduras
Estos arroces son una delicia, la combinación del choco, mejillones y verduras resulta fantástica...de tal manera que empiezas a comer y no ves el momento de dejarlo. Desde el punto vista nutricional es una comida muy completa, nutritiva y saludable.
-
Arroz Meloso con carrillada
Arroz meloso con carrillada ideal para tomar en un día soleado de fin de semana para poder disfrutar de su larga cocción y en familia!
-
Arroz meloso con costilla y alcachofas
Arroz meloso con costilla de cerdo y alcachofas para que le dé ese toque de acidez pero con muchísimo sabor a carne 😋😛
-
Arroz meloso con calabaza
Estamos en noviembre y con la moda de Halloween las casas están llenas de calabaza, ¿Qué hacer con ellas?, pues un "Arroz meloso de calabaza"Vídeo: Arroz meloso con calabaza
-
Arroz meloso con higaditos de pollo
Una receta de siempre.El arroz con hígados de pollo nunca pasa desapercibido.Su sabor y textura, acompañado de un buen sofrito, nos hace tener una receta para toda la familia.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1336228
Comentarios