Arroz meloso con raya
Ana @Aniversario2657
Hola buenas noches aquí os dejo este arroz con raya súper rico, en mi casa nos encanta el arroz de todas formas, pero este a mi marido y a mi nos encanta!!1 Espero que os guste.
Arroz meloso con raya
Hola buenas noches aquí os dejo este arroz con raya súper rico, en mi casa nos encanta el arroz de todas formas, pero este a mi marido y a mi nos encanta!!1 Espero que os guste.
Paso a paso
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Lo primero que hacemos es limpiar las gambas de bigotes y le ponemos un poco de sal, cortamos la raya en trozos no muy grandes y le ponemos un poco de sal. A la cabeza de ajos le cortamos las puntas y la dejamos con la piel, lo mismo que en la foto.
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Ponemos la cazuela al fuego con el aceite de oliva y dejamos que se caliente bien, cuando veas que echa humo poner la cabeza de ajos en el centro, las gambas, la raya y doramos, enseguida que las gambas este dorada la sacamos y reservamos, la raya la dejamos, añadimos el pimiento rojo y dejamos que se haga un poco a continuación añadimos la cebolla el laurel, el azafrán en hebras y rehogamos bien la cebolla, cuando a cogido color dorado añadimos el tomate rallado y terminamos de sofreír.
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Cuando esta el sofrito añadimos el arroz y lo rehogamos con el pimentón y añadimos el caldo en seguida del pescado caliente y probamos de sal.
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Dejamos cocer durante 20 minutos, a fuego medio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana le encantará ver cómo quedó.
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Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida.He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén).Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo.navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladashttps://www.youtube.com/watch?v=0rUbdsOR40Mhttps://www.youtube.com/watch?v=6jdjd8IUeJI&t=109s
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