চিকেন কালা ভুনা(chicken kala bhuna recipe in bengali)
APARUPA BISWAS @cook_20786027
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
কালাভুনা মসলার জন্য উল্লেখিত উপাদান গুলি একটা প্যান এ গরম করে গুঁড়ো করে নিতে হবে..এবার চিকেন ভালো করে ধুয়ে নুন..2টেবিল চামচ সর্ষের তেল..বেরেস্তা..হলুদ..লঙ্কা গুঁড়ো..হাফ কালাভুনা মসলা..ধনে গুঁড়ো..দই..আদা রসুন লঙ্কা বাটা সব দিয়ে 30মিনিটস ম্যারিনেট করে রাখতে হবে.
- 2
কড়াইতে 4টেবিল চামচ তেল গরম করে তেজপাতা দিয়ে দেড় কাপ পেঁয়াজ বাদামি করে ভেজে চিকেন দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে..তেল ছেড়ে আসলে ঢেকে রাখতে হবে ১৫মিনিটেস লো ফ্লেম এ..আবার ঢাকা খুলে বাকি কালাভুনা মসলা দিয়ে কষিয়ে সামান্য গরম জল দিয়ে ঢেকে দিতে হবে..এভাবে চিকেন সেদ্ধ না হওয়া অবধি আর কালো রং না আসা অবধি কষাতে হবে.
- 3
শেষে আর একটি প্যান এ 2টেবিল চামচ তেল গরম করে দুটো শুকনো লঙ্কা আর রসুন কুচি ফোড়ন দিয়ে হাফ কাপ পেঁয়াজ দিয়ে ভেজে ওই কষানো মাংসে ঢেলে নুন চিনি চেক করে 1 টেবিল চামচ ঘি অ্যাড করে গ্যাস অফ করে 10মিনিটস ঢেকে রেখে সার্ভ করতে হবে.
প্রতিক্রিয়াগুলি
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
দ্বারা রচিত
Similar Recipes
-
ইয়াখনি চিকেন(yakhni chicken)
# স্পাইসি ভাত, রুটি ,পোলাও, নান,পরোটা যে কোন কিছুর সাথে ট্রাই করতে পারেন এই অসাধারণ ভিন্ন স্বাদের সুস্বাদু চিকেন রেসিপি।
-
চিকেন কালা ভোনা(chicken kala bhuna recipe in Bengali)
#প্রিয় লাঞ্চ রেসেপি #golden aprone 3#week 21
-
চিকেন রেজালা (chicken rezala recipe in Bengali)
চিকেন রেজালা খুবই টেস্টি একটি মোগলাই ডিশ এবং এটি সব কিছুর সাথেই খেতে খুব ভালো লাগে...
-
বাদশাহী পনির (badshahi paneer recipe in Bengali)
#কুইকফিক্সডিনারপনিরের এই রেসিপিটি রুটি , পরোটা , নান সব কিছুর সাথেই পুরো জমে যাবে ।
-
দই কাতলা (Dohi katla recipe in bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীদই কাতলা রেসিপি টি একটা ঐতিহ্যবাহী রেসিপিসাদা ভাত পোলাও ফ্রাইড রাইস এর সাথে একেবারে জমে যাবে
-
দই চিকেন (Doi chicken recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষ#দই( দই চিকেন খুব সুস্বাদু একটি রেসিপি।ভাত বা রুটি /লুচি সব কিছুর সাথেই দারুণ লাগে।)
-
চিকেন দো পেঁয়াজা(Chicken dopeyaja recipe in Bengali)
ভীষণ সহজ ও টেস্টি একটি রেসিপি। এটি খুব ঝটপট বানিয়ে নিয়ে ভাত রুটি সব কিছুর সাথেই খাওয়া যায়।
-
মশালা চিকেন (Masala chicken recipe in bengali)
#স্পাইসি গরম গরম ভাত, ফ্রায়েড রাইস ,রুটি ,পরোটা সব কিছুর সাথেই পুরো জমে যাবে এই মশালা চিকেনের রেসিপিটি
-
নারকেল দুধে দেশিমুরগির ডিম
#ঐতিহ্যগত বাঙালি রান্নাগরম ভাত, পোলাও, রুটি বা পরটা যে কোনো কিছুর সঙ্গেই দারুন লাগে এই রান্না
-
বাটার চিকেন (butter chicken recipe in Bengali)
#আমার প্রথম রেসিপিএকঘেয়ে চিকেনের রেসিপি সব সময় ভালো লাগে না, স্বাদ বদলের জন্য মাঝে মাঝে রান্না করি এটা।রেস্টুরেন্টের রান্না খেতে সবাই ভালোবাসে,কিন্তু বর্তমান পরিস্থিতিতে সেটা সম্ভব ছিল না বলে বাড়িতে বানানোর চেষ্টা করে বানালাম বাটার চিকেন।
-
মুর্গ টেংরি পসন্দা
#চিকেন রেসিপি চিকেনের একটি মোগলাই রান্না হল মুর্গ টেংরি পাসান্দা......খুবই সুস্বাদু এবং পোলাও, বিরিয়ানি, নান, পরোটা, রুটি সব কিছুর সাথেই এটি খাওয়া যেতে পারে !!
-
পালং চিকেন (Spinach chicken recipe in bengali )
#KRC3 #Week3 এই সপ্তাহে আমি মুরগি পালং বা পালং চিকেন বানিয়েছি । ভীষণ সুস্বাদু একটা পদ । রুটি ,পরোটা , পোলাও সব কিছুর সাথেই জমে যায় ।
-
চিকেন চিলি ফ্লেভারে (chicken chilli flavour e recipe in Bengali)
#nv#week 3এটি রান্না করা ভীষণ সহজ। আমি নিজের মতো করে বানিয়েছি। অনেক টা চিলি চিকেনের মতো কিন্তু এই রান্নায় হেপা অনেক কম। চিকেন ম্যারিনেট , ভাজা ভাজি করার ঝামেলা নেই। ভাত, রুটি, পরোটা,ফ্রায়েড রাইস, পোলাও সব কিছুর সাথেই খাওয়া চলবে।সময় অনেক কম লাগে।
-
-
চিকেন ভুনা(chicken bhuna recipe in Bengali)
#CPএটা শুকনো শুকনো হয় কোথাও নিয়ে যাওয়ার হলে তেল - ঝোল গড়িয়ে পড়ার চিন্তা নেই রুটি, পরোটা, নান সব কিছুর সাথেই খেতে খুব ভালো লাগে
-
ভুনা মাটন(bhuna matton recipe in Bengali)
#ebook2#পূজা2020#Week2মাটনের এমন একটি পদ এই ভুনা যা ভাত, রুটি-পরোটা সব কিছুর সাথেই খাওয়া যায় অনায়াসে; আর বানাতেও কোনো পরিশ্রম লাগে না, নিজে নিজেই হয়ে যায়।শত কাজের ব্যস্ততার মাঝে পুজোর দিনে তাই এই পদটির জুড়ি মেলা ভার।খেতেও কিন্তু দারুণ।
-
স্মোকি অ্যারোমা চিকেন (Smoky Aroma chicken recipe in Bengali)
#চিকেন#রন্ধনেবাঙালিঅসাধারণ সুস্বাদু একটি চিকেন রেসিপি ।আর এই চিকেন টি সর্দি কাশি ও জ্বর হলে মুখের স্বাদ ফিরিয়ে আনতে সাহায্য করে। ভাত রুটি পরোটা সব কিছুর সাথে পরিবেশন করা যায়।
-
ভুনা চিকেন (bhuna chicken recipe in bangla)
#GA4#week15এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি চিকেন।
-
চিকেন মাখখনওয়ালা (chicken makkhanwala recipe in Bengali)
#goldenapron3 #23rd week, chickenএক চিলতে মাখনটাই রান্নাটার স্বাদ পাল্টে দেবে।
-
দই ফুলকপির রোস্ট(Doi fulkopir roast recipe in bengali)
#ebook2#বাংলা_নববর্ষ#দইমিষ্টি পোলাও বা লুচি,পরোটা সব কিছুর সাথে জমে যাবে এই নিরামিষ রোস্টl
-
স্পাইসি দেশী চিকেন রোস্ট(spicy desi chicken roast in Bengali)
#স্পাইসিএটি ভাত,পোলাও রুটি যা কিছুর সঙ্গে খাওয়া যাবে।টেস্টি এবং হেলদি খাবার।
-
হায়দ্রাবাদি চিকেন মসালা (Hyderabadi chicken masala recipe in Bengali)
#jsজামাইষষ্টীর স্পেশাল রেসিপিআমি জমাইষষ্টী স্পেশালে জিভে জল আনা,হায়দ্রাবাদি চিকেন বানিয়ে নিলাম। এটি ফ্রায়েড রাইস, রুটি, লুচি, পরোটা ,ভাত সব কিছু র সাথেই পরিবেশন করতে পারেন। -
হোয়াইট চিকেন কোর্মা (White chicken korma recipe in Bengali)
#soulfulappetite#বিষয় চাল আর চিকেনচিকেনের এই রান্না টা ভাত/রুটি/পোলাও সব কিছুর সাথে পরিবেশন করা যায়।
-
আমিনিয়ার চিকেন কারি (Aminiar chicken curry recipe in bengali)
#wd3গাজর সহযোগে এক সুস্বাদু রান্না এটি। আমিনিয়া রেস্তরাঁর স্টাইলে এটি তৈরি করা তাই এই নাম। ভাত, রুটি, লুচি, পরোটা বা পোলাও সবকিছু দিয়েই ভালো লাগবে। -
চিলি-চিকেন(chilli chicken in Bengali)
এটি একটি চাইনিজ ফুড; রাতের খাবারে রুটি-পরোটা বা ফ্রায়েড রাইসের সাথে খুব ভালো মানায়।পরিশ্রমও কম।অল্প তেলে রান্নাটা করলে স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রেও ক্ষতিকর নয় একদম।আমি রুটির সাথেই খেয়েছি। -
মুরগি ভুনা মশলা (moorgi bhuna masala recipe in Bengali)
#আহারের দরবারমুরগির এই নতুন রেসিপিটি আমার বাড়ির সবাই খুব পছন্দ করে, এই সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদের এই রেসিপিটি একদমই নতুন আশাকরি আপনাদের সবার এই রেসিপিটি খুব ভালোলাগবে l খুবই সহজ আর পুরো স্বাদ নির্ভর করছে একটি স্পেশাল মশলার উপর তাই এর নাম Bhuna Masala Chicken বা মুরগির ভুনা মশলা l
-
চিকেন রেজালা(chicken rezala recipe in Bengali)
#ebookনববর্ষএকটি অভিনব চিকেনের পদ, যা ভাত, রুটি ,পোলাও ,পরোটা সবকিছুর সাথেই খেতে ভালো লাগে।
-
চিকেন কিমা ঘুঘনি(Chicken keema ghugni recipe in Bengali)
#ebook2#দূরগাপূজা#বিভাগ৫এই চিকেন কিমা ঘুঘনি রুটি , লুচি ও পরোটা দিয়ে অতুলনীয়।
-
চিংড়ি- মুগ - অড়হর ডালের ভুনা (chingri moog arhar daler bhuna recipe in Bengali)
#ডাল#ইবুক এটি একটি সুস্বাদু আমিষ পদ। আমার মা এর কাছে শিখেছি। রুটি, পরোটা, ঘিভাত - সব কিছুর সাথেই ভালো লাগে।
-
চিকেন কষা (chicken kosha recipe in Bengali)
#স্পাইসিএই রেসিপি টা ভাত, রুটি, নান, পরোটা সবের সাথেই দারুণ লাগে।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13391158
মন্তব্যগুলি (2)