209. Lasaña de calabacín y pollo (principal carne)
maybe @maybe_pilarcosta
Lasaña ligera y muy rica en sabor
209. Lasaña de calabacín y pollo (principal carne)
Lasaña ligera y muy rica en sabor
Paso a paso
- 1
Lavamos las zanahorias, el pimiento y el puerro. Los pelamos y cortamos en dados pequeños junto con las cebollas y los ajos. Rehogamos con 2 cucharadas de aceite la cebolla, el puerro, el pimiento y la zanahoria 5 minutos. Agregamos el tomate y cocemos 5 minutos más. Incorporamos el pollo y sofríe otros 5 minutos. Salpimentamos al gusto. Añadimos 3 cucharadas de harina, el vino, sal y cocemos 5 minutos.
- 2
Precalentamos el horno a 200 grados. Lavamos y cortamos los calabacines, sin pelar, en láminas finas. En una bandeja para horno ponemos papel vegetal, encima las láminas de calabacín y los regamos con un hilo de aceite, pimienta, tomillo y sal. Horneamos 10 minutos.
- 3
En una fuente de horno, alternamos capas de calabacín y de relleno. Terminamos con calabacín, añadimos el queso y gratinamos 12 minutos. Servir. Que aproveche!!!!
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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