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Ingredientes

  1. berenjenas
  2. pimientos rojos y verdes
  3. sal
  4. aceite de oliva
  5. papel de aluminio

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos las berenjenas y cortamos el rabo.

  2. 2

    Lavamos los pimientos y quitamos las semillas.

  3. 3

    Cortamos láminas de papel de aluminio.

  4. 4

    En el papel de aluminio ponemos una berenjena con sal y un chorrito de aceite de oliva y envolvemos la berenjena, así lo hacemos igual con los pimientos, envolverlos cada uno por separado.

  5. 5

    Los ponemos en una fuente de horno y metemos nuestras verduras envueltas a 200º durante unos 30 minutos.

  6. 6

    Las sacamos del papel de aluminio y las colocamos en una fuente, a continuación las cortamos a rodajas y les ponemos un poco de sal y unas gotas de aceite de oliva y están buenísimas las verduras cocinadas de esta forma.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla
Enfermera jubilada, enamorada de la buena cocina y de los viajes, adoro a mi familia. Soy una persona muy curiosa, creativa, sensible, comprensiva, tolerante, extrovertida, perfeccionista, y además mi lema principal es respetar a los demás.
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