Berenjenas, patatas y pimientos al horno
Arantxabrujilla @arantxabrujilla @arantxabrujilla
Verduras de guarnición . También puedes poner 🍅, unos ajos....#cuchillosarcos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien la berenjena, el pimiento rojo y la patata. Secar. Hacemos un corte a lo largo en la berenjena y en la patata. Después cortes transversales. El pimiento rojo lo dejamos entero. Precalentar el horno a 180 grados.
- 2
Ponemos la berenjena, el pimiento rojo y la patata en una fuente de horno. Salpimentar y pincelar con aceite de oliva. En la berenjena y en la patata, ya hechos los cortes transversales, añadir pimentón de la Vera.
- 3
Introducir en el horno durante unos 50 minutos a 180 grados. #mitruco. ?? Tapar con papel de aluminio durante los primeros 30 minutos. Después dar la vuelta al pimento rojo solamente y terminar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arantxabrujilla @arantxabrujilla le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeña me gusta la cocina, los olores de los guisos , ir al mercado , viajar y probar distintas culturas gastronomicas, cocinar para los mios.La cocina me relaja y me da vida...Lo hago por afición, soy licenciada en derecho y funcionaria de carrera en excedencia y en estos momentos cocino y soy feliz.https://unabrujaenlacocina.com
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