Salsa boloñesa

 Juan Pedro Cocina ✅
Juan Pedro Cocina ✅ @cook_4920286
Santa Cruz de Tenerife

Puedes ver el vídeo del paso a paso en mi página.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 kgcarne molida
  2. 2 cucharadasmantequilla
  3. 1cebolla picada en cubos
  4. 1 dienteajo
  5. 10 hojasalbahaca
  6. 1 cucharadaketchup
  7. 2 tazastomate frito o triturado
  8. 1 pizcaSal
  9. al gustoQueso parmesano

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Recuerda que puedes ver cómo hacerlo en vídeo entrando en mi página.

  2. 2

    Vamos a derretir la mantequilla en una sartén y a cocinar la carne molida a fuego lento moviendo mucho con una paleta de madera para separarla bien.

  3. 3

    Una vez dorada la carne vamos a retirarla.

  4. 4

    Vamos a colocar uña chorlito de aceite y a cocinar la cebolla y el ajo junto a la sal.

  5. 5

    Cuando esté bien transparente la cebolla, vamos a agregar el ketchup y cocinaremos 2 minutos.

  6. 6

    Agregamos la carne a la sartén con la cebolla y agregamos las 2 tazas de tomate frito.

  7. 7

    Agregamos las hojas de albahaca cortada en chifonade y cocinamos 5 minutos más y alagamos.

  8. 8

    Servimos sobre pasta recién hecha y espolvoreamos con queso parmesano, buen apetito!.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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 Juan Pedro Cocina ✅
Juan Pedro Cocina ✅ @cook_4920286
Santa Cruz de Tenerife
Hola, soy www.juanpedrococina.com y mi canal en Youtube “juanpedrococina”En este canal de cocina en Youtube podrás encontrar un video todas las semanas con los mejores tcocinatécnicascortes, recetas, postres y más, donde podrás aprender a preparar platos deliciosos en poco tiempo, los tipos de corte de verduras, cómo aportar un sabor inigualable a tus comidas, cómo decorar platos de comida y mucho más.
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