Sepia con espinacas

JUANVALE
JUANVALE @JuanVale
España

Una receta sencilla, no cara y fácil de hacer, la aprendí de mi suegra y gane con ella un concurso de recetas de la radio.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1sepia mediana
  2. 1/2 kgespinacas
  3. 2 o 3 dientesajo
  4. 1 cdtsaceite
  5. sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner en una sarten la cucharada de aceite y la espinacas cortadas en pequeños trozos a fuego lento y echar los ajos cortados muy pequeños y rehogar todo junto hasta que bajen las espinacas.

  2. 2

    En seguida poner la sepia limpia y a trozos en la sarten y dejar rehogar junto a las espinacas con el agua que sueltan tanto las espinacas como la sepia, siempre a fuego lento, salar al gusto y dejar hasta que la sepia este blanda. Se puede servir caliente o frío.

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Escrita por

JUANVALE
JUANVALE @JuanVale
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Amante del buen yantar y beber
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