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Ingredientes

30 - 40 min
4 raciones
  1. 2berenjenas grandes
  2. Aceite y sal
  3. Carne picada
  4. 1zanahoria
  5. 1cebolla pequeña
  6. 2ajos
  7. 1 puñadosetas
  8. 1 chorritobrandy

Paso a paso

30 - 40 min
  1. 1

    Partir las berenjenas por la mitad a lo largo hornear hasta que estén hechas.

  2. 2

    Picar las verduras en dado pequeños y vaciar las berenjenas. En una cazuela, sofreír los ajos con la cebolla, añadir la zanahoria cuando transparente un poco la cebolla y luego añadir las setas y la carne de las berenjenas.

  3. 3

    Rellenar las berenjenas con la mezcla y poner encima bechamel bien espesa. Hornear hasta que doren.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

piticlin43
piticlin43 @cook_2158536

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