Berenjenas rellenas

El cooksnap de Marina Cabezas cuando hizo Berenjenas rellenas.
El cooksnap de Laura Cotter cuando hizo Berenjenas rellenas.
El cooksnap de Daniel Yugueros cuando hizo Berenjenas rellenas.
Fany Martinez💎
Fany Martinez💎 @cook_fanymartinez
Barcelona💞

Por fany martinez

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Ingredientes

para 3 personas
  1. 3berenjenas grandes🍆
  2. 1/2 kilocarne picada🥩
  3. 1cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. Tomate frito🥫
  6. Queso emmental🧀
  7. Aceite
  8. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos las berenjenas, las partimos por la mitad, le sacamos la carne con ayuda de cuchillo y cuchara, la cortamos a trocitos y metemos lo que es la piel de las berenjenas al horno a 180° durante media hora las sacamos y reservamos

  2. 2

    En una sartén echamos un chorro de aceite, la cebolla picada, el ajo picado, la carne picada, los trocitos de berenjena y salpimentamos.Una vez hecho, añadimos un poco de tomate frito y rellenamos las berenjenas

  3. 3

    Añadimos queso emmental gratinamos al horno y listo!!!!

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Escrita por

Fany Martinez💎
Fany Martinez💎 @cook_fanymartinez
Barcelona💞
💜Me encanta cocinar y a pesar de no tener tiempo con el cuidado de mis hijos,siempre saco un hueco para hacer mis recetas💜
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